Publicado el Domingo, 5 de Julio del 2009 por silvia

Sopa de frutos rojos y requesón

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Esta receta te aporta al organismo unas 190 calorías por porción. El tiempo de preparación de la misma es de 15 mn, y el de cocción es de 10 mn. Rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja.

INGREDIENTES:

150g de frutas rojas variadas
1naranja
100g de requesón
2 cucharadas de azúcar glass
Nata montada en spray
4 tejas de galletas
Unas hojas de menta fresca

PREPARACION:

Cuece las frutas: Pon a cocer las frutas con el zumo de una naranja. Apaga el fuego, tritura y deja enfriar.
Preparar la crema: Bate el queso con el azúcar y la nata montada. Lava y seca las hojas de menta.
Sirve y decora: Sirve la sopa con una reja con crema de requesón encima. Decorar con las hojas de menta.

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