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Salsa de tomate

Publicado el 11 julio, 2010

Portada » Dificultad » Baja » Salsa de tomate

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Esta receta te rinde aproximadamente 500 ml. Tiene una dificultad baja.
Nota: Es la salsa apropiada para infinidad de platos, incluyendo, por supuesto,
pizzas y todo tipo de pastas. Se podría decir que se trata de la salsa de tomates más popular del mundo. También acompaña y realza vegetales, carnes, cazuelas y toda clase de guisos y estofados.

 

Salsa de tomate
Por silvia Published: May 24 , 2013
0 Personas: 4
Ingredientes:
  • 30 mi aceite
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml vino blanco
  • 375g de tomates pelados triturados
  • 50g conserva de tomate
  • 20g especias surtidas (orégano, ají molido, etc.)
  • Hierbas, a gusto (perejil, albahaca)
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y Pimienta

Preparación:
  1. Rehogar las cebollas y el ajo bien picados en el aceite hasta que la cebolla se vuelva traslúcida.
  2. Agregue el vino blanco. Incorpore el tomate. Revuelva lentamente un poco a fuego lento.
  3. Agregue las hierbas y la hoja de laurel. Póngale un toque de especias, pero sin excederse. Condimente con sal y pimienta.
  4. Cuézase a fuego lento durante al menos 15 minutos, revolviendo de a ratos.
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Salsa de tomate

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Archivado en: Baja, Recetas, Salsas
Tags: salsa, salsa de tomate, Tomate

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comentariosrecientes

edgar dice:
11 jul
una vez terminada la receta se podría decorar con i sobre de gelatina de limon disuelta en agua caliente, la cual se aplicaría sobre el postre como capa superior, agregándola antes de que empiece a cuajar y metiéndola en la nevera por un par de horas y loisto
lilia co... dice:
11 jul
Me gustan mucho sus recetas. Gracias
manuela ... dice:
11 jul
me parece muy interesante esta página

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