Publicado el Jueves, 24 de Diciembre del 2009 por Ruben Gallardo
Salsa a la mostaza
Esta salsa es la acompañante ideal para carnes y pescados.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mostaza
- Medio limón
- 100 gramos de mantequilla
- sal
Elaboración:
- Se ponen dos yemas de huevo en una taza y se baten durante un buen rato con una cuchara de madera.Â
- Poco a poco se añade la mostaza, el zumo del medio limón y una pizca de sal.Â
- Se trabaja aparte la mantequilla con una espatulita de madera hasta volverla cremosa y se le añade a lo anterior, sin dejar de batir.Â
- Se sirve la salsa acompañando a carnes o pescados a la parrilla.
Imagen: Mi Oasis
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