Salmón con queso

Realza el sabor de este magnífico plato y acompáñalo con queso.

Ingredientes:

• 200 g de lonchas de queso fundido
• 250 g de espárragos
• 700 g de Salmón fresco
• 3 Tomates maduros
• Mahonesa
• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Cortamos el salmón en lonchas y hacemos rollitos con el queso dentro.
2. En la fuente de horno, ponemos un chorrito de aceite y una rodajas de tomate, encima de cada rodaja situamos un rollito de salmón.
3. Encima de cada rollito ponemos un espárrago y espolvoreamos queso.
4. Horneamos durante 5 minutos a fuego fuerte, sacamos la bandeja y cubrimos con mahonesa cada rollito, volvemos a meter 3 minutos al grill. Y disfrútalo.

Vía: Recetas.net

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