Rosquillas de chocolates

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Esta receta de rosquillas tienen una dificultad media. Su tiempo de preparación es de unos 50 minutos, y el de cocción es de 10 minutos.

INGREDIENTES:

  • 500. de harina
  • 125g de mantequilla
  • ½ cucharada de sal fina
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 huevo
  • La ralladura de la piel de un limón

Para la cobertura:

  • 200g de chocolate de cobertura blanco
  • 200g de chocolate fondont

PREPARACION:

  1. Tamizar la harina sobre la mesa de trabajo junto con la levadura y la sal y formar un volcán. En el centro, colocar la mantequilla ablandada, la ralladura de limón, el huevo, e ir incorporando poco a poco la leche, Formar una masa tierna.
  2. Estirar con un rodillo y con un cortapastas redondo cortar circulitos. Ir colocándolos en una bandeja de horno enmantequillado y enharinado. Cocinar en horno moderado durante 10 minutos. Sacar del horno y colocar sobre una rejilla, dejar enfriar.
  3. Derretir por separado los dos chocolates. Bañar la mitad de las rosquitas con chocolate blanco y la otra mitad con chocolate negro.
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1 Comentario

Receta de rosquillas de chocolate | a morfar dejó un pingback el Septiembre 5, 2009 a las 12:45
  1. [...] Receta encontrada en entrepucheros. [...]

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