Propiedades de la berenjena
La berenjena, además de constituir un alimento sano produce bienestar. Entre sus propiedades se recomienda comerla a personas que padecen de insomnio o malformaciones de su estado anÃmico.
La berenjena contiene buenas proporciones de vitamina A, B1, B2 y PP. En cuanto a los minerales contiene: calcio, cloruro de sodio, etc. Las cataplasmas de pulpa de berenjena alivian el dolor de las quemaduras, empeines inflamados, el dolor de muelas y el reuma.
Las recomendaciones de la berenjena son:
Circulación Reduce el colesterol.
Previene la arteriosclerosis.
Tras una comida grasa, ayuda a eliminar esa grasa.
Estimula la bilis.
Inhibe el crecimiento de las células cancerÃgenas en el estomago, gracias a su vitamina entre uno de los grandes antioxidantes .
No está recomendado
Para las personas que tiene problemas cardiacos.
La berenjena contiene 90% de agua, pocas grasas, fibra (siempre que se tome sin piel) y contiene pocas calorÃas.
La berenjena es ideal para las personas que tienen problemas de colesterol malo alto, pues su malla de fibras se une a los lÃpidos ayudando a eliminarlos. Consumirla diariamente baja los niveles en unas semanas.
Por eso la berenjena adelgaza y es sana a la vez, pero no te olvides que cocinarlas con grasas como con la carne, el poder efectivo de esta hortaliza deja de ser hortaliza milagro. CocÃnala a la plancha sin grasa, para asà poder mantener todas las propiedades anteriormente descritas y mantener el peso en su sitio.
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