Publicado el Miércoles, 4 de Noviembre del 2009 por silvia

Pollo al horno

Este exquisito pollo te aporta al organismo unas 500 calorías por porción. El tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que el de cocción es de 80 minutos. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja.
Contiene omega 6: La carne de pollo contiene ácidos grasos esenciales (omega 6), que nuestro organismo no puede producir, por lo que los debemos consumir a través de la alimentación.

INGREDIENTES:

1 pollo entero
3 patatas
1 limón
Margarina flora
Manteca de cerdo
Sal
Aceite de oliva

PREPARACION:

Preparar el pollo: Trocear el pollo. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y luego en tiras finas. Lavarlas y saltearlas ligeramente.
Preparar la placa: En una placa para el horno, poner un chorro de aceite, un poco de manteca de cerdo y tres trozos de margarina flora.
Poner el pollo: Colocar el pollo en la bandeja y salarlo. Cubrirlo con las patatas y las rodajas de limón.
Hornear: Introducir la placa en el horno caliente durante 90 minutos a alta temperatura, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Remover de vez en cuando para que quede una cocción uniforme.

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