Publicado el Jueves, 14 de Enero del 2010 por Ruben Gallardo
Pollo a la Coca-Cola
Es muy gustoso y cuando le digas a tus amigos que está a la Coca-Cola, no se lo creerán.
Ingredientes:
- 4 contramuslos de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 puñado de piñones
- 1 lata de Coca-cola (para el pollo)
- aceite de oliva virgen
- Hierbas provenzales (u orégano en su lugar)
- Sal
Elaboración:
- Lo primero que haremos será poner al fuego una cacerola poco profunda con un chorro de aceite de oliva, sin llegar a cubrir por completo el fondo de la cacerola.
- Cuando esté caliente le añadimos cebolla cortada en gajos y la pochamos, antes de que se transparente le añadimos un puñado de piñones y las hierbas provenzales.
- Seguidamente le añadimos los muslos a la cazuela y los doramos un poco, le añadimos un poco de sal y dejamos cocer.
- Mientras se dora el pollo, y coge algo de color, es el momento de añadirle el contenido de una lata de coca-cola.
- Lo dejas que cueza y cuando empiece a hervir lo tapas con una tapadera y dejas que se haga el pollo.
- Cuando el pollo este cocido se sirve caliente.
Fuente: Solo Recetas
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