Publicado el Domingo, 17 de Enero del 2010 por silvia
Pizza de cebolla y queso
Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil, y su tiempo de preparación te lleva 30 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 masa para pizza
- 4 tomates rojos y firmes
- 4 cebollas medianas
- 100g de queso camembert
- 50 ml de vino blanco
- Hierbas provenzales picadas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
PREPARACION:
- Pelar las cebollas, cortarlas en tiras finas y rehogarlas con aceite, a fuego muy suave, hasta que estén tiernas; añadir el vino y dejarlo reducir.
- Desenrollar la base para pizza, ponerla en una bandeja de horno y cubrirla con los tomates cortados en rodajas finas y la cebolla estofada.
- Espolvorearlo con las hierbas provenzales, repartir por encima el queso cortado en láminas finas y cocerlo a horno fuerte, previamente calentado, de 10 a 15 minutos.
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