Publicado el Jueves, 22 de Octubre del 2009 por Ruben Gallardo
Pizza cuatro estaciones
Una de mis pizzas favoritas, no solo por los ingredientes que aporta, si no por su sabor.
Ingredientes:
- 200 gramos de champiñones
- 200 gramos de jamón en dulce
- 1 mozzarella
- 20 gramos de mantequilla
- 400 gramos de mejillones
- 4 tomates pelados
- aceite
- sal
- pimienta
- masa para pizza
Elaboración:
- Lo primero será limpiar muy esmeradamente los champiñones y cortarlos a trocitos. Los ponemos en una sartén con la mantequilla y los estofamos durante unos 20 minutos.
- A continuación, lavamos y raspamos los mejillones y los ponemos al fuego en una cacerola con agua, hasta que abran todos. Los separamos de sus conchas y reservamos en una taza.
- Cortamos en daditos la mozzarella y el jamón y preparamos la pizza de la siguiente manera: recubrir una cuarta parte de la superficie con los mejillones, otra cuarta parte con la mozzarella y los tomates cortados en tiritas, otra cuarta parte con el jamón dulce y la última parte con los champiñones.
- Salamos, espolvoreamos de pimienta, y rociamos de aceite para meter al horno caliente.
Imagen: Lostreinta
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1 Comentario
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joderrrrr, iba a esperarme a la noche a hacerme un par de pizzas, pero por tu culpa me las voy a hacer ya jeje
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