Esta receta rinde para 4 porciones. Análisis nutricional: 235,4 kilocalorías, 121,4g de proteínas, 39,7g de carbohidratos y 7,9g de grasa.
INGREDIENTES:
200gde pasta integral de tu preferencia
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 dientes de ajo pelados y picaditos
2 cucharaditas de cebolla picada
2 cucharadas de jitomate frito
½ cucharadita de pimienta molida
Sal al gusto
7 kg de camarones pelados y cocidos
2 cucharaditas de perejil Picado
PREPARACION:
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, escurre y reserva caliente.
En una sartén calienta el aceite, fríe el ajo y la cebolla. Cuando empiecen a cambiar de color, sácalos del fuego y machácalos.
En la sartén incorpora el jitomate, la pimienta, sal y los camarones, puedes añadir un poco de agua si lo deseas. Cuando empiece a hervir, agrega la cebolla y los ajos machacados; remueve bien. Añade la pasta y remueve.
Deja cocinar por unos minutos y sirve caliente espolvoreando el perejil.
