Esta es una receta muy rápida y fácil, además de sabrosa, que les encanta a los niños y te resuelve una cena.
Ingredientes: para 4 personas
4 panecillos redondos
5 huevos
100 gramos de jamón (serrano o cocido)
4 lonchas de queso
mantequilla
queso rallado
leche
Elaboración:
Se cortan unas pequeñas tapas a los panecillos y se les saca la miga.
Se bate un huevo con un chorreón de leche y se salpimenta.
Esta mezcla se reparte entre los 4 panes, encima se distribuye el jamón cortado en dados, sobre el jamón una loncha de queso, y encima un huevo.
Por último, se espolvorea con queso rallado y una nuez de mantequilla.
A continuación, en una bandeja engrasada, se introducen en el horno a 180º, unos 10 minutos o hasta que los huevos estén cuajados y los panecillos dorados.
