Publicado el Viernes, 4 de Diciembre del 2009 por Ruben Gallardo
Higos al Whisky
Los higos los puedes tomar como postre o si se te apetece como guarnición de carnes.
Ingredientes:
- Medio kilo de higos secos
- 2 naranjas
- 2 limones
- 1 vaso de whisky
- 1 vaso de azúcar moreno
- Un té cargado
Elaboración:
- Lo primero que haremos será hacer un té cargado y se ponen los higos a macerar en él.
- Mientras tanto, pelamos las naranjas y los limones y reservamos para cortarlas en juliana.
- Ponemos una cacerola al fuego: donde pondremos, el té con los higos, las cáscaras cortadas y los zumos de las naranjas y los limones, el vaso de whisky y el de azúcar.
- Todo ello lo dejamos que cueza por espacio de unos 20 minutos, hasta que se reduzcan los lÃquidos, moviendo con cuidado de no romper los higos.
- Debe quedar como una melaza.
Fuente: Recetas de mamá
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3 Comentarios
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Creo que no solo la imagen… toda la receta está tomada de Recetas de mamá. Te ruego pongas el enlace correctamente, tal como esige la licencia de Creative Commons
Ana
Tienes toda la razón, me acaba de llamar Rubén – que no podÃa el cambiarlo y se dió cuenta del error – para que lo cambie yo.
Perdona por el fallo
Exacto Ana, mil disculpas por el error y gracias a Fernando por cambiarlo
.
Un saludo!