En primer lugar ponemos una cazuela con agua y sal. Dejamos que el agua hierva y, a continuación, cocemos los guisantes. Cuando estén listos (mira en el paquete el tiempo que debes emplear), los colamos y los enfriamos rápidamente para que no pierdan su aspecto, es decir, su flamante color verde. Luego picamos los ajos y cortamos la cebolla en trozos muy finos para sofreírlos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego lento. En cuanto el ajo y la cebolla estén dorados, añadimos el bacon y reahogamos hasta que tenga aspecto de estar crujiente. En ese momento añadimos los guisantes dejándolos unos minutos, siempre removiendo, y servimos caliente. En total, este plato no te tomará más de quince minutos de preparación.