Publicado el Jueves, 10 de Diciembre del 2009 por Ruben Gallardo
Estofado de huevos
Esta es una receta tradicional de Rusia.
Ingredientes:
- 8 huevos duros
- 3 cucharadas de perejÃl y eneldo
- Media taza de crema
- Media taza de queso para rallar
- 3 cucharadas de mantequilla
- Sal
- guisantes o verduras
Elaboración:
- Lo primero será quitarle las yemas a los huevos y formar una pasta con los guisantes, la crema y una pizca de sal.
- Seguidamente, rellenar nuevamente las claras con el relleno y juntar ambas partes del huevo.
- Echarle encima el queso y en la fuente, unos trozitos de manteca.
- Hornear durante diez minutos.
Nota: los puedes acompañar con cualquier carne
Fuente: Mi cocina – recetas para todos los gustos
Imagen: Ahorra en casa
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