Espuma de fresas (Thermomix)

Prueba esta receta, ideal para los postres por su decoración

Ingredientes:

• 300 gramos de fresas
• 50 gramos de azúcar o 4 cucharaditas de edulzorante líquido
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• 2 claras de huevo

Elaboración:

1. Hacer azúcar glass a velocidad. 5-7-9.
2. Se añaden las fresas y se programan 30 segundos a la velocidad 5
3. Poner la mariposa, hechar las claras Y el limón y batir 2 o 3 minutos hasta que se haga un merengue y listo para servir.
4. Se decora con trocitos de fresas naturales.

Posts relacionados

• Tartaletas de fresa

Sin comentarios

Aún no hay comentarios.

Dejar un comentario