Espinacas a la catalana

Receta de la cocina tradicional catalana.

Ingredientes:

• 2 manojos de espinacas
• 1 cucharada de piñones
• 2 cucharadas de pasas de Corinto
• 2 cucharadas de aceite

Elaboración:

1. Lo primero será limpiar las espinacas, seguidamente las troceamos y en una olla con agua hirviendo las dejamos hervir. A continuación las ponemos a escurrir.
2. Seguidamente en una sartén, echamos unas cucharadas de aceite, les agregamos las pasas y después los piñones;y para terminar, las espinacas escurridas.
3. Se le da unas vuelta a todo hasta que se mezcle muy bien y los piñones estén a punto.
4. Las puedes acompañar con unas rebanadas de pan frito.

Imagen: Recetas gratis

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