Lo primero será limpiar las espinacas, seguidamente las troceamos y en una olla con agua hirviendo las dejamos hervir. A continuación las ponemos a escurrir.
Seguidamente en una sartén, echamos unas cucharadas de aceite, les agregamos las pasas y después los piñones;y para terminar, las espinacas escurridas.
Se le da unas vuelta a todo hasta que se mezcle muy bien y los piñones estén a punto.
Las puedes acompañar con unas rebanadas de pan frito.
