Publicado el Lunes, 1 de Febrero del 2010 por silvia

Espaguetis con habas y guisantes

Esta exquisita pasta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación insume 25 minutos.
Acabado del plato: Agregar las habas y guisantes por encima. Probar la sal y servir de inmediato.

INGREDIENTES:

400g de espaguetis
250g de habas peladas
2 dientes de ajo
100g de guisantes
250g de salsa de tomate
Aceite de oliva
Sal

PREPARACION:

Pelar y cortar 2 dientes de ajo en láminas finas. En una sartén con un chorrito de aceite saltearlos y cuando empiecen a dorarse, añadir las habas peladas. Dejar todo junto aproximadamente 10 minutos a fuego suave.
Después, añadir los guisantes y cocinarlos durante 2 minutos, reservar.
En una cazuela con agua hirviendo y sal, cocer los espaguetis. Cuando estén cocidos al dente, colar y mezclar con la salsa de tomate.

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