Publicado el Lunes, 4 de Enero del 2010 por Ruben Gallardo
Ensalada americana
Es una ensalada muy fácil de elaborar, entra muy bien en la temporada veraniega.
Ingredientes:
- 4 huevos cocidos
- 100 gramos de patata cocida
- 100 gramos de tomate
- 50 gramos de apio
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Mostaza
Elaboración:
- Lo primero será cocer los huevos, una vez que están cocidos, le quitamos la cáscara y lo cortamos a gajos.
- Lo mezclamos con la patata que tendremos cocida, el tomate y el apio cortado en juliana.
- Seguidamente hacemos una vinagreta con aceite de oliva, sal, pimienta y un poquitÃn de mostaza.
- En una fuente ponemos el tomate, la patata cocida y el apio en juliana, y lo decoramos con los huevos duros.
- Finalmente lo rociamos todo con la vinagreta.
Fuente: Nuestras Recetas
Imagen: Consumer
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