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Hummingbird Cake (TORTA)

20 de September de 2006

Ingredientes:
3 TAZAS DE HARINA PARA TODO USO, 1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO, 1/3 CUCHARADITA DE SAL, 2 TAZAS DE AZUCAR, 1 CUCHARADITA DE CANELA MOLIDA, 3 HUEVOS BATIDOS, 3/4 TAZA DE ACEITE VEGETAL, 11/2 CUCHARADITA DE VAINILLA, 1 8-ONZAS LATA DE PI�AS TRITURAS CON SU LIQUIDO, 1 TAZA DE PECANS (NUECES) MACHACADAS, 134 TAZA DE BANANAS MADURAS TRITURADAS

CUBIERTA DE QUESO CREMA:
1/2 TAZA DE MANTEQUILLA SUAVE, 1 PAQUETE DE 8 ONZAS DE QUESO CREMA, 1 16 ONZAS PAQUETE DE NEVAZUCAR (TAMIZADA), 1 CUCHARADITA DE VAINILLA, 1/2 TAZA DE NUECES TRITURADAS……

Número de personas: 0

Preparación:
Combinar los 5 primeros ingredientes en un bowl largo; agregar huevos, aceite, envolviendo constantemente hasta que los ingredientes secos esten combinados. No bata. Agregar la vainilla, piña, 1 taza de pecans y bananas.
Poner la mezcla en 3 moldes engrasados y enharinados previamente. Hornear a 350 grados por 23 a 28 minutos o hasta que el palillo salga seco. Deje enfriar por unos 10 minutos antes de sacarlas del molde. Y dejarlas enfriar completamente en una parrillera de alambre.
Para hacer la cubierta, batir la mantequilla con el queso crema. Agregarle poco a poco la caja de nevazucar. Batir hasta que este bien cremozo. Agregarle la vainilla e incorporar las nueces machacadas o dejarlas para esparcirlas encima y a los lados de la torta despues de la cubierta.
En cada torta agregar mezcla y en la ultima cubrirla toda.

Esta torta es un hit !

Bayleys

20 de September de 2006

Ingredientes:
1 lata pequeña de leche condensada
370 gr. De leche normal
370 gr. De whisky (o 200 g si te gusta más suave)
50 gr de chocolate puro valor (lo venden en mercadona)
20 gr. De cafe soluble. (nescafé o similar)

Número de personas: 0

Preparación:
Triturar el chocolate a velocidad max. A continuación añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien hasta que el líquido resulte homogéneo. Hacerlo a velocidad 3-4. Calentar la mezcla a 40-50º para que el chocolate y el cafe soluble se divuelvan muy bien, durante 1,30-2 min.
Echarlo en una botella y mantenerlo siempre en la nevera.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios

Pimientos del piquillo rellenos con bacalao

19 de September de 2006

Ingredientes:
4 pimientos del piquillo
400 grs de bacalao
1/2 litro de salsa de tomate natural
perejil
2 huevos
harina
crema natural
vino blanco
sal
pimienta

Número de personas: 0

Preparación:
Se ablandan los pimientos del piquillo en una sarten a fuego bajo, mientras el bacalao se desmenuza y se hace una mezcla en partes iguales con la crema, se leagrega solo un poco de sal, pimienta y y un poco de vino blanco, despues se pone a fuego y se deja hasta que la crema engorde.
Una vez que los pimientos estan blandos se rellenan con la pasta ya preparada, se pasan por un poco de harina, se mojan en dos huevos batidos y se frien solo un poco, esto es para que el relleno no se salga, es una especie de sellado.
Una vez listos se ponen en la salsa de tomate y se deja hervir durante 6 minutos, hasta que la salsa y los pimientos tomen un sabor uniforme.

País: Chile

Dificultad: Media

Categoría: Pescados y mariscos

Amor Candente

19 de September de 2006

Ingredientes:
1 onza de tequila
1/2 onza de brandy
1 onza de sambuca
4 granos de café tostado

Número de personas: 0

Preparación:
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 2 minutos
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil

Instrucciones
Se vierten directamente los ingredientes en la copa. Se les pone los granos de café y se le prende fuego

País: Peru

Dificultad: Baja

Categoría: Aperitivos

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