Ingredientes:
2 paq. de queso crema
1/2 taza de azúcar
3cdas. soperas de fécula de maíz
4 huevos enteros
1/2 tasa de crema ácida
1/2 kg fresas
1 paq.de galletas marias molidas
margarina la necesaria

Número de personas: 0

Preparación:
Se acrema el queso crema, con la fécula de maíz , los huevos y la crema. Se licuan las fresas con el azúcar y se vierten en la mezcla anterior. Aparte se engrasa un molde con margarina y se espolvorea con la galleta molida. se vierte la mezcla sobre la galleta y se hornea a 100°C durante 45 minutos o haste que esté cocido. Decore a su gusto.

País: Mexico

Dificultad: Baja

Categoría: Postres

Ingredientes:
250 gr. de gambas rojas.
2 cucharadas de puré de tomate
3 huevos cocidos que picaremos en el TH.
2 latitas de puntas de espárragos o espárragos cortados en 3 ó 4 cm.
Para la bechamel
½ litro de leche
3 cucharadas rasas de maizena
1 cucharada de mantequilla o margarina.
Sal, pimienta y si se quiere, un poco de nuez moscada.

Número de personas: 0

Preparación:
Pelar las gambas y con la piel hacer un FUMET , reservar.
Cocer las gambas (muy poco tiempo) y poner en la sopera, junto con los huevos picados y los espárragos.
Hacer una bechamel algo espesa y añadir el tomate, el fumet y aclararlo todo , programando 5 minutos, 90º , velocidad 5, para hacer la crema suave.Volcar la crema en la sopera
Servir con queso rallado por encima.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Sopas y cremas

Ingredientes:
1 kg. de patatas
200 Grs. de picadillo de chorizo
3 dientes de ajo
1 ramita de perejil
Aceite y sal

Número de personas: 0

Preparación:
Se pelan y trocean las patatas y se ponen en un puchero donde previamente se habrán rehogado los ajos y el chorizo.

Se cubre con agua y a media cocción se añade un majado de ajos y perejil. Se da punto de sal.

Coción total 30 minutos a fuego lento.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Aderezos y trucos

Ingredientes:
Una pechuga de pollo cortada en cuadrados
Una cebolla mediana cortada en cuadrados
Un pimiento rojo mediano cortado en cuadrados
Un pimiento verde mediano cortado en cuadrados
Salsa de Soja
Pimienta
Un mango grande
Un vaso de yogurt natural
2 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharaditas de aceite de oliva

Número de personas: 0

Preparación:
Formar las brochetas comenzando con un trozo de pollo y terminarlo con pollo. (intercalando los pimientos y la cebolla). Sazonarlas con sal, pimienta y salsa de soya al gusto (ojo con la soya que es saladita). Cocinarlas en una plancha o sarten grueso por 15 minutos barnizándolas con aceite para que no se pegue y queme.

Pelar el mango y cortar toda la pulpa. Ponerla en la licuadora junto con el yogurt, vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Servir las brochetas de pollo banhadas con la salsa de mango caliente o fria.

País: Peru

Dificultad: Alta

Categoría: Carnes y guisos