Ingredientes:
100 gr. de almendras crudas molidas
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
Vainilla
100 gr. de azúcar
1 vaso de agua (o 1/2 litro de leche entera)

Número de personas: 0

Preparación:
Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche entera, batiremos muy bien, recomiendo en batidora.
Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano.
Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia.
Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada.
Según la densidad de las almendras quizá a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso 4 ó 5 minutos más de cocción.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Postres

Ingredientes:
300 gr. De bonito del norte, 1 kg. De tomate triturado, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 1 cubilete de vino seco, 1 zanahoria, 1/2 cubilete de aceite de oliva, Salsa bechamel ( receta libro nuevo amanecer), 80 gr. De queso rallado, 8 o 10 placas de lasaña, 2 huevos duros.

Número de personas: 0

Preparación:
Poner las hojas de lasaña en remojo , si son precocinadas si no, hervirlas.
Poner en el vaso el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Avadir al vaso el ajo, el pimiento, la cebolla y la zanahoria. Programar 5 minutos, 100º velocidad 4.
Finalizado el tiempo, introducir el tomate triturado y el vino y programar 25 minutos, 100º velocidad 1.
Al finalizar el tiempo, introducir el bonito desmenuzado y los huevos duros en trocitos mezclar 2 minutos , 100º velocidad 1. Sacar y reservar para rellenar la lasaña.
Preparar la bechamel.
En una bandeja de horno se coloca una capa de lasaña y cubrir con la mezcla, encima un poco de bechamel, poner otra capa de lasaña y volver a cubrir con la mezcla y un poco mas de bechamel , terminar con lasaña, cubrir con bechamel y poner por encima el queso rallado y gratinar.

Ingredientes:
-3 huevos
-200 gr. de azúcar
-200 gr. de leche
-100 gr. de aceite
-1 sobre de levadura
-250 gr. de harina
-200 gr. de perlitas de chocolate (puse de la marca Vahine)
-moldes de papel rizado o de silicona

Número de personas: 0

Preparación:
Huevos + azúcar: 4 minutos, vel. 4. Añadir la leche y el aceite, y 15 seg. , vel. 4. Añadir la harina tamizada y mezclada con la levadura y 6 seg., vel. 3. Añadir el chocolate y mezclar con la espátula.
Meter en los moldes y hornear a 180º unos 20-25 minutos.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres

Ingredientes:
2 cortes de nalga o cuadrada para milanesas por persona
1 o 2 cebollas
1 o 2 huevos por persona

Número de personas: 0

Preparación:
Se toman los cortes para milanesa y se los corta como tiritas y se los pone en una sarten con poquito aceite.
Cuando empieza a sellarse, cortar la cebolla e juliana y agregarlo.
Tapar el sarten y cocinar al minimo. La cebolla largará su humedad y se ira cocinando, si se empieza a secar agregar un poquitito de agua o caldo.
Cuando la carne ya está tierna, cascar dos huevos encima y salpimentar. Ya está!!
Este plato es ideal para cuando estas apurado porque se hace en 15 minutos y es riquisimo.
Si gusta, se le puede agregar una lata de arvejas junto con los huevos.

País: Argentina

Dificultad: Baja

Categoría: Varios