Ingredientes:
4 rebanadas de pan de molde, 1 lata pequeña de champiñones, 2 lonchas de jamón serrano, 3 huevos batidos, 1 cucharada de mantequilla, Perejil picado, Sal.

Preparación:
Quitar el líquido al champiñón y picar muy fino. Batir los huevos con la sal. En una sartén calentar la mantequilla, añadir los champiñones, dejar a fuego suave unos minutos y echar el batido. Mover hasta quede roto, pero no seco. Tostar el pan.

Se disponen las tostadas en una fuente y se reparte el jamón cubriendo el pan, y ,encima, el revuelto de champiñón. Espolvorear con el perejil.
Observaciones
No es necesario que sea pan de molde, hay muchas variedades: baguette, barra, panecillos, bollos, etc

Ingredientes:
3 dientes de ajo 1-pimiento morron rojo,verde. media cebolla. media taza de aceituna. 1 lata de salsa de tomate de 8 oz. 4 oz de vinagre blanco 1 barra de mantequilla aceite de oliva a gusto. ajustar sazon con sal y pimienta.a gusto

Número de personas: 4

Preparación:
sofreir en aceite de oliva ajo,cebolla,pimientos,agregar mantequilla aceitunas. salsa de tomates cocinar por 3 minutos.a fuego bajo. agregar el vinagre y camarrones cocinar por 3minutos a fuego bajo

País: Puerto Rico

Dificultad: Alta

Categoría: Pescados y mariscos

Ingredientes:
300gr. Salmón ahumado (preferiblemente en lomos)
100gr. Pepinillos agridulces
60gr. Alcaparras
50gr. Aceite de girasol
100gr. Crema de queso (tipo Philadelphia)
30gr. Nata líquida
1Al gusto Eneldo

Número de personas: 0

Preparación:
1.Poner en el vaso los 50 gr. de aceite, los 100 gr. de pepinillos, y los 60 gr. de alcaparras. Programar 10 segundos en velocidad 3 ½.
2.Poner la mariposa en las cuchillas y añadir los 100 gr. de queso y los 30 gr. de nata, programar 40 segundos en velocidad 3.
3.Colocar el salmón en un plato en forma de círculo, en el centro echar un poquito de la salsa y adornar con berros, lechuga etc. Echar un poco de salsa en el plato y servir espolvoreando con un poquito de eneldo.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios

Ingredientes:
1 Kg. Harina,
1/4 Kg. Manteca blanca,
1 cucharada colmada de sal,
1 cucharada rasa de azúcar,
1 cucharada de levadura,
2 tazas de agua templada.

Número de personas: 0

Preparación:
Vas echando los ingredientes como se acostumbra(yo lo hago a ojo) Amasas, reposa, haces bolas, aplanas y horneas a fuego medio. Si quieres y sobran, las puedes congelar.
También se hacen los burritos con la receta básica para los creps salados, no es lo mismo pero salen muy suaves y es mucho más rápido. También los puedes congelar incluso rellenos, y solo tienes que sacar del congelador y al microondas 1 minuto o 1 1/2. Y si quieres los puedes hasta freír. Échale imaginación…….

Otra receta
En México básicamente hay dos tipos de tortillas, las de maíz y las de harina, que están hechas de harina de trigo y son tradicionales del norte del país. Estas son precisamente las que se utilizan para los burritos. Creo que el rodillo es lo que en España llaman palote, pero es el cilindro de madera para aplanar masas y pastas, y el comal puede ser sustituido por un sarten antiadherente a fuego medio-bajo.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios