Ingredientes:
3 ó 4 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de cebollino
1/2 dl. limón
1/2 dl. vinagre vino
1/2 dl. aceite oliva
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de cominos
1 hoja de laurel
sal

Número de personas: 0

Preparación:
Poner en el vaso todos los ingredientes y mezclar en velocidad 1 hasta conseguir una papilla homogénea.

País: España

Dificultad: Alta

Categoría: Pescados y mariscos

Ingredientes:
2 tabletas de chocolate sin leche Dolca
4 cub de azúcar
1 cub de café
1 cub de leche
2 huevos
7 cub de nata liquida
4 cucharadas de coñac

Número de personas: 0

Preparación:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos a 90º en velocidad 5. Cuando termine el tiempo, batir unos sg sin temperatura.
Volcar en un recipiente y meter en el congelador durante media hora, transcurrido este tiempo se vuelve a colocar en el Thermomix y se le añade el coñac y la nata.
Se monta en velocidad 5 durante 20 sg, se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres

Ingredientes:
1 conejo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de tomate Solís pequeña
1 vasito de vino blanco

Número de personas: 0

Preparación:
En una cazuela de barro echas un poco de aceite cuando esté caliente pones el conejo, previamente troceado, y lo doras durante unos minutos.
Lo sacas reservándolo al calor en el mismo aceite sofreímos lentamente los pimientos, la cebolla y el ajo, todo troceado, cuando este pochado incorporamos el conejo, la lata de tomate y el vaso de vino lo salpimentamos y lo dejamos que se haga a fuego suave durante 20 minutos aproximadamente.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Aves y caza

Ingredientes:
* 100gr.Aceite de oliva
* 2 diente de ajo
* Tomatitos Cherry rojo y amarrillo
* 4 Cogollitos de Tudela.
* 4 Pimientos de piquillo
* Vinagre de jerez
* hojas de Orégano fresco
* Sal

Número de personas: 0

Preparación:
Poner el vaso en marcha en la velocidad 6, y dejar caer el los diente de ajo, parar y bajar los restos pegados en las paredes.
Echar el aceite, la sal y las hojas de orégano.
Programar 2 minutos 55º velocidad 2. Filtrar por un colador.
Colocar en una fuente los cogollitos cortados, poner encima los pimientos de piquillo, en los bordes colocar los Cherrys partidos por la mitad.
Regar con el aceite aromatizado al orégano. y añadir unas gotitas de vinagre. al gusto .

* El aceite se puede aromatizar con diferentes hiervas, pero tienen que ser frescas. Al ponerlas a 55º conseguimos que se aromatice el aceite pero sin llegar ser aceite frito.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios