Ingredientes:
130 grm de azucar glass
600 grm. de leche
3 huevos y una cucharadita de Flanin.

Número de personas: 0

Preparación:
Poner todo en el vaso de la th. (no hace falta poner la mariposa) y programar 8 minutos a 85º y velocidad 4.- Ya está….
Yo suelo vertelo en flaneras individuales de cristal, espolvoreo canela por encima y le pongo una galleta. Dejo enfriar y a la nevera..…

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres

Ingredientes:
4-5 cubos de hielo
1/2 onza de jarabe de granadina
1 onza de licor de menta
1/2 onza de jugo de limón
2 onzas de Soda (Agua gasificada)
2 onzas de ron rubio

Número de personas: 0

Preparación:
Coloque los hielos dentro del vaso y luego los demas ingredientes, en el orden que se indica, vertiendolos suavemente para que no se mezclen. Se pueden ayudar con una cucharita para que el chorro del licor que se eche caiga primero sobre la cucharita. Adornar con una rama de hierbabuena y una cereza en el borde

País: Peru

Dificultad: Baja

Categoría: Aperitivos

Ingredientes:
Para el bizcocho:
250 gr. de azúcar ( 2 cubiletes)
2 yemas de huevo y un huevo entero
100 gr. de aceite o 100 gr. de mantequilla.
1 naranja entera de piel fina ( de las de zumo)
1 yogur natural
220 gr. de harina
una pizca de sal
1 sobre de levadura Royal
Para el chocolate de cobertura:
60 gr. de aceite sin sabor
400 gr. de chocolate puro “Nesté Postres”

Número de personas: 0

Preparación:
Para hacer el bizcocho, siga las instrucciones del bizcocho de naranja de la página 30 del libro de recetas.
Una vez hecho, Prepare la bandeja del horno cubriéndola con papel vegetal y vierta en la misma la mitad del batido extendiéndolo bien para hacer una plancha finita (como si fuera brazo de gitano). Hornee de 10 a 15 minutos aproximadamente. Saque y reserve.
Proceda de igual manera con el resto del batido para hacer otra plancha.
Mientras tanto ponga en el vaso el aceite y programe 5 minutos, 80º, velocidad1. Cuándo termine, añada el chocolate y tritúrelo 20 segundos en velocidad 6 hasta que quede homogéneo y brillante.
Coloque una de las planchas sobre luna fuente, cúbrala con una capa de chocolate. Ponga encima la segunda plancha de bizcocho y cubra con el resto del chocolate.
Déjelo en el frigorífico. Cuando el chocolate haya endurecido, córtelo en pequeños cuadraditos, a modo de pastelitos y póngalos en cápsulas cuadraditas o redondas.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres

Ingredientes:
-1 kg de chipirones pequeños
-3 cebollas
-1 cucharada de harina
-1 vaso de vino blanco seco
-10 granos de pimienta negra
-3 dientes de ajo
-1 ramillete de perejil fresco.
-1/4 litro de caldo de pescados o de marisco.

Número de personas: 0

Preparación:
-Limpiar los chipirones. Para este plato deben estar enteros.
-En una cazuela de barro, poner a pochar muy despacio, la cebolla en juliana, la pimienta y los ajos laminados.
-Cuando empiece a tomar color, echamos la harina, y rehogamos.
-A continuación ponemos el vino e inmediatamente, los chipirones.
-Dejar cocer a fuego muy muy lento. Cuando reduzca el vino, ponemos el caldo.
-Cuando estén blanditos, servir, adornados con perejil fresco y su salsita.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios