Ingredientes:
150 g de mantequilla.
150 g de manteca vegetal.
l lata de leche condensada.
4 tazas de harina tamizada.
3 cucharadas de polvo de hornear.
1/4 cucharadita de sal.
2 cucharaditas de extracto de vainilla.
2 claras de huevo.
1 frasco de cerezas rojas.
1/2 taza de azúcar.

Número de personas: 0

Preparación:
Horno precalentado a 150 °C.
Bata la mantequilla con la manteca hasta acremarla.
Añada la leche condensada y mezcle bien, agregue la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal.
Añada la vainilla y las claras de huevo batidas a punto de turrón.
Mezcle en forma envolvente hasta integrar perfectamente la masa.
Forme bolitas pequeñas y páselas por el azúcar, póngales en el centro un trocito de cereza.
Distribúyalas en bandeja de horno engrasadas y enharinadas. Hornee 20 min. SIN DEJAR QUE DOREN

País: China

Dificultad: Baja

Categoría: Varios

Ingredientes:
1 huevo
1 taza de azúcar
100 gr. de margarina o manteca (mantequilla)
1 1/2 taza de harina leudante
un poco de leche
esencia de vainilla
1 o 2 manzanas sin pelar cortadas en rodajas finas.

Número de personas: 0

Preparación:
Mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
Ir agregando en forma intercalada la harina tamizada y la leche. ´
Enmantecar y enharinar un molde para tarta e incorporar la pasta. Encima ir colocando las rodajas de manzana en forma decorativa. Espolvorear con azúcar.
Llevar a horno precalentado moderado unos 30 minutos aprox. (según el horno).

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios

Ingredientes:
150 gr. de leche.
Sal.
¼ cubilete de vinagre.
¼ cubilete de agua.
Zumo de una naranja.
Una copa de coñac.
½ cubilete de ketchup.
Tabasco.
Aceite.

Número de personas: 0

Preparación:
Se echa la leche, la pizca de sal, el vinagre, el agua, el zumo de naranja, un chorrito de coñac, el ketchup y el Tabasco, poner todo a batir a velocidad 5, cuando todo este bien mezclado, ir echando el aceite en la tapa del vaso del thermomix y así poco a poco va cayendo en la masa (la cantidad de aceite que se echa es la que vaya admitiendo).El agua sirve para evitar que se corte la mayonesa y reduce la cantidad de aceite.
Si la salsa sale muy blanca, se le echa mas ketchup.Si la mayonesa se corta es porque la temperatura ha pasado de los 90ºC, esto se corrige parando la maquina y poniendo nuevamente a funcionar sin temperatura a velocidad 7 u 8 durante 2 minutos y se para.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios

Ingredientes:
1,5 litros de leche fresca entera (de la que tiene fecha de caducidad de tres o cuatro días y que la tienen en los super en la zona de la nevera). Yo he probado con leche Clesa y con leche Prado (Mercadona).
- 1 y 1/2 cubiletes de azúcar (esto se puede anular)
- 2 cubiletes de leche entera en polvo
- 1 yogur bio

Número de personas: 0

Preparación:
Poner los ingredientes en el vaso, mezclar 10 seg., veloc. 4 y programar 4 minutos, 80º, vel. 2 y 1/2.
Es mejor hacerlos por la noche. Yo los tengo toda la noche metidos en el vaso. Le pongo una bolsa de plástico y lo abrigo bien con dos paños de cocina y un forro polar de mi marido. Al día siguiente los saco y los pongo en sus vasitos.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios