Ingredientes:
Tomate triturado
Tomate frito
Caldo de carne.
Pastilla de caldo de carne.
Huevos
Aceite
Pimienta
Sal
Azúcar
Laurel

Número de personas: 0

Preparación:
Ponéis unas cucharadas de tomate triturado y unas cucharadas de tomate frito en una sartén. Un poquito de aceite, un poquito de azúcar para matar la acidez del tomate triturado, una pizca de sal y pimienta, y el laurel. Echáis el caldo para que la salsa quede un poco más ligera y una punta de la pastilla de caldo de carne, para reforzar el sabor. Dejáis cocer unos 5 o 10 minutos.
Cascáis los huevos y los echáis en la salsa (si ha quedado muy espesa, se añade un poco más de caldo).
Apagáis el fuego cuando los huevos estén cuajados.
Servir acompañados de un poco de arroz hervido o de unas patatas fritas.

P.D.: yo hice una mezcla de tomates (frito y natural) porque tenía que acabar restos, pero obviamente, podéis utilizar uno u otro, o ambos. Particularmente pienso que el gustillo ácido del tomate triturado le da un toque especial, pero quizás sea un poco fuerte para los niños.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios

Ingredientes:
una taza de mantequilla
una lata de leche condensada
5 huevos
dos tazas y media de harina
dos cucharaditas de polvo para hornear
3/4 de taza de leche en polvo, preparada
3 nopales medianos, tiernos, muy limpios
3 cucharadas de azucar
media cucharadita de ralladura de limon
una cucharadita de esencia de vainilla

Número de personas: 0

Preparación:
1} acreme la mantequilla
2} agregar la leche condensada, los huevos, la harina previamente cernida por dos veces, el polvo para hornear, y la leche preparada
3} licuar aparte los nopales, con el azucar, la ralladura de limon, y la esencia de vainilla
4} incorporar el licuado y mezclar perfectamente
5} vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado
6} hornear durante 45 minutos
7} horno precalentado a 200 grados
8} enfriar, desmoldar, cortar y decorar al gusto

País: Mexico

Dificultad: Media

Categoría: Aderezos y trucos

Ingredientes:
200 gramos de fideos anchos y planos
3 huevos
50 gramos de margarina ablandada
250 gramos de queso fresco tipo filadelfia
3 cucharadas de queso rallado
sal
pimienta blanca

Número de personas: 0

Preparación:
cocinar los fiedeos durante 10 minutos en abundante agua y lugo escurrirlos bien.
mezclarlos con todos los ingredientes excepto el queso rallado ,poner en un molde y por encima poner el queso rallado
hornear de 30 a 40 minutos
riquisimo acompanado de una buena ensalada
chao
ruta

País: Israel

Dificultad: Baja

Categoría: Varios

Ingredientes:
250 grs. de harina
250 grs. de azúcar
5 huevos
50 grs. de almendras peladas y tostadas
4 cucharadas soperas de miel
2 decilitros de aceite de oliva
la ralladura de 1 limón
1 cucharada de canela en polvo

Número de personas: 0

Preparación:
Separar las yemas de los huevos y mezclarlas en un bol con el azúcar batiendo bien.
Añadir la harina tamizada, después la miel, luego la canela y por último el aceite, trabajando todo para que se integre. Incorporar la ralladura de limón y mezclar.
Batir las claras a punto de nieve y mezclar con cuidado con la masa anterior.
Untar ligeramente con aceite unos moldes pequeños individuales, espolvorear con harina y llenarlos hasta 3/4 partes con la mezcla.
Meter a horno precalentado a 150 C y cocer durante unos 30 minutos.
Al sacarlos del horno, clavar una almendra tostada en lo alto de cada uno de ellos. Servirlos en moldes de papel rizado.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres