Ingredientes:
6 bistecs finos
½ cucharadita de sal
jugo de un limón
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de polvo de cebolla
½ cucharadita de polvo de ajo
Para Empanizar..

2 huevos
1 taza de galleta molida

Número de personas: 0

Preparación:
Sazone la carne con sal, jugo de limón, la cebolla, y el ajo en polvo, por lo menos una hora antes. Bata dos huevos y prepare la galleta molida en un plato aparte. Remueva las especias de los bistecs y páselos por huevo y galleta molida dos veces. Fríalos en aceite bien caliente, en cantidad suficiente para cubrirlos. Se cocinan rápido pues son finos. Fríalos al momento de servirlos.

Combinan bien con ensalada y papas fritas ó con moros. .

Sr. Carlos Fernandez

País: Djibouti

Dificultad: Media

Categoría: Carnes y guisos

Ingredientes:
Lomo,orégano,cominos,pimienta molida,tomillo,limón.whyski,mantequilla, sal

Número de personas: 0

Preparación:
Mezclar una cucharada de cada una de las hierbas con el zumo de un limón y medio vasito, de los de vino, de whyski. salar el lomo, 1 1/2Kg,untar con mantequilla y agregar la mezcla de hierbas.Calentar el horno a 180º e introducir el lomo durante 50 minutos aproximadamente.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Carnes y guisos

Ingredientes:
2 melocotones.
150 gr de frambuesas.
2 cucharadas de azúcar.
3 cucharadas de licor de cerezas.
1/4 litro de helado de vainilla.
1/4 litro de nata montada.
8 barquillos.
almendras tostadas picadas.

Número de personas: 0

Preparación:
Pela los melocotones. Córtalos en trozos irregulares. Colocalos en un plato e introduce en el frigorífico hasta que estén bien frío. Coloca en un bol las frambuesas, el azúcar y el licor de cerezas. Mezcla bien y deja macerar un poco. Pasa las frambuesas ( aplastándolas ) por un colador para que no tenga ninguna pepita. Sirve el helado en 4 recipientes individuales. Alrededor de cada uno distribuye trozos de melocotón. Decora con la nata montada y espolvorea con las almendras picadas. Salsea cada recipiente con la salsa de frambuesa. Coloca en cada uno un par de barquillos y adorna con unas hojas de menta.

Si queréis hacer este postre y no es temporada de melocotones, no dudéis en utilizar melocotones en conserva. El postre quedará un poco más dulce, pero igual de sabroso.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Postres

Ingredientes:
200 gr. de azúcar
La piel de un limón (solo la parte amarilla)
1 cdta. de canela en polvo
100 gr. de almendras crudas
200 gr. de manteca de cerdo
60 gr. de aceite
2 yemas de huevo
400 gr. de harina
Un pellizco de bicarbonato
Almendras enteras para adornar

Número de personas: 0

Preparación:
Encender el horno a 170º.
Ponga el azúcar en el vaso y pulverícelo programando 30 segundos,vel.9.
Añada la piel de limón y la canela y vuelva a programar 30 segundos,vel.9.
Agregue las almendras y pulverice de nuevo 6 segundos,vel.9.
Incorpore al vaso la manteca, el aceite y las yemas de huevo y mezcle todo bien durante 15 segundos, vel.5.
Por último incorpore la harina y el bicarbonato y mezcle durante 30 segundos en velocidad espiga, ayudándose con la espátula.
Retire la masa del vaso, póngala entre dos láminas de plástico transparente y estírela con un rodillo, dejándola de 1 cm de grosor.
Forme las perrunillas cortando la masa con un cortapastas o con el cubilete, o haciendo montoncitos con la masa y aplastándolos un poco. Coloque una almendra en el centro de cada pasta.
Ponga las perrunillas en una bandeja de horno engrasada o forrada por un papel vegetal engrasado o lámina antiadherente, dejando suficiente separación entre ellas para que no se junten al hornearse. Espolvoréelas con azúcar granulado e introduzca la bandeja en el horno, precalentado a 170ºC, durante 10 o 15 minutos, hasta que estén doradas.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres