Publicado el Martes, 9 de Febrero del 2010 por silvia

Crema fría de aguacate a la mexicana

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio y su tiempo de preparación insume 15 minutos.

INGREDIENTES:

  • 300g de pulpa de aguacate
  • 2 tazas de caldo de pollo desgrasado
  • 1 taza de agua de coco
  • Unas gotas de Tabasco
  • 1 yogur natural desnatadoSal
  • Pimienta
  • 1 aguacate para decorar

PREPARACION:

  1. Batir en el vaso de la licuadora todos los ingredientes hasta obtener una crema relativamente espesa.
  2. Reservar en la nevera hasta que la crema esté bien fría, sazonar con sal y pimienta y decorar con los gajos de aguacate.
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Guardado en: Baja, Recetas, Sopas y cremas
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