Crema de apio

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Una crema muy digestiva y saludable.

Crema de apio

Publicado el 2009-11-05 por
Actualizado:2013-08-14

Dificultad: 3/3 3
Personas: 4

Ingredientes

  • 3 cucharadas de margarina
  • 2 tazas de apio en trozos
  • 3 tazas de agua
  • 1 raja de cebolla
  • 2 cucharadas de harina sin preparar (al ras)
  • Sal y pimienta
  • 1 tarro pequeño de leche evaporada
  • Pan frito en margarina
  • 1 pastilla de doble caldo de pollo

 


Preparación:
  1. Lo primero que tenemos que hacer es hervir en una olla el apio junto con la cebolla, una vez ya a cocido, lo pasamos por la licuadora.
  2. Derretimos en una cacerola la margarina y luego añadiremos la harina y el caldo de apio, doble caldo y dejar un hervor.
  3. Finalmente añadimos la leche ya para servir, sal y pimienta.
  4. Servir con pan frito.

Imagen: Mi cocina vegetariana


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Baja, Recetas, Sopas y cremas
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