Publicado el Miércoles, 23 de Septiembre del 2009 por MyR

Comienza la temporada de setas: Recetas con setas

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Con la llega del otoño, llega la temporada de setas (y dicen los expertos que este año se presenta muy bueno). Son muchos los aficionados a la recolección de este manjar, que además de sabroso, es bajo en calorías, contiene ergosterol fundamental para la generación de vitamina D y son ricas en vitamina B.

Tras el entretenimiento de ir a recogerlas, llega la mejor parte, cocinarlas y comerlas. Debido a su potente sabor son ideales para tomar a la plancha, pero podéis sorprender con unas recetas originales; aquí tenéis unas sugerencias de recetas de cocina con setas: