Publicado el Domingo, 11 de julio del 2010 por silvia

Ceviche de atún

Esta receta te rinde para 6 porciones. Tiene una dificultad media, y tiene un tiempo de preparación de 2 horas y 30 minutos.
Tips: Puedes acompañarlo con tostadas o galletas saladas. Si gustas, añade chile picado al gusto.

INGREDIENTES:

3 latas de atún en agua, escurrido
½ taza de jugo de limón
½ taza de jugo de naranja
½ manojo de cilantro
1 diente de ajo
¼ de cebolla
1 jitomate cortado en dados
Sal y pimienta al gusto
2 naranjas, sólo los gajos
1 aguacate

PREPARACION:

Marina el atún en los jugos, el cilantro picado, la cebolla, el ojo, sal y pimienta al gusto. Refrigera por 2 horas.
Antes de servir, escúrrelo si hay bastante jugo, decóralo con gajos de naranja y aguacate picado o en rebanadas.

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