Publicado el Lunes, 7 de Diciembre del 2009 por Ruben Gallardo
Cerezas al horno
Estupendo postre y puede ser un ideal acompañante de carnes al horno.
Ingredientes:
- 700 gr. De cerezas
- 200 gr. De mantequilla
- 1 taza de harina
- Media taza de azúcar
- Una pizca de sal
- Una pizca de levadura
- 4 huevos
- 2 yemas de huevo
- Media taza de leche
- Azúcar glas
- Hojas de menta
Elaboración:
- Prepara un molde y úntalo con mantequilla y le espolvoreas harina.
- Después, pon el resto de la mantequilla en un bol y bátela con una batidora de varillas eléctrica.
- Añade el azúcar y sigue batiendo.
- Añade los huevos (4 huevos y 2 yemas) de uno en uno, sin dejar de batir. Añade la leche y la harina mezclada con la levadura y la sal.
- Mezcla con una varilla manual y vierte todo en el molde.
- Seguidamente tienes que deshuesar las cerezas y colócalas sobre la masa. Golpea el molde sobre una superficie lisa forrada con un trapo, para que las cerezas se asienten.
- A continuación introduce en el horno (previamente calentado) a 200ºc, durante 30-40 minutos. Desmóldalo y espolvoréalo con un poco de azúcar glas.
- Decora con unas cerezas y unas hojas de menta.
Imagen: Universidad de Aconcagua
Posts relacionados
Sin comentarios
Aún no hay comentarios.
Dejar un comentario
