Huevos fritos con chorizos y morcillas

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos.
Truco: Si les gusta el ajo, se pueden dorar unas lascas del mismo en el aceite de freír los huevos y retirarlas antes de que ennegrezcan para que el plato coja mal sabor.
INGREDIENTES:

1 o 2 huevos muy [...]

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Cebollas rellenas

Esta receta rinde para 6 porciones. Te aporta al organismo unas 220 calorías por porción.
INGREDIENTES:

6 cebollas grandes
Orégano, romero y albahaca a gusto
3 cucharadas de aceite de oliva

Para el relleno:

1 lata de granos de choclo escurridos
1 y ½ taza (300g) de flores de brócoli cocidas y picadas
200g de queso tofu de pasta firme cortado en cubos
100g [...]

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Huevos al montón

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 50 minutos, mientras que de cocción consume unos 35 minutos. Te aporta al organismo unas 540 calorías.
INGREDIENTES:

6 huevos
500g de patatas
2 cdas de mantequilla
¼ 1itro de leche
1 cda de harina
Nuez moscada
500g de tomates rojos
½ vaso de vino blanco
1 cebolla
Un [...]

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Tarta de limón

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 50 minutos.
Truco: Si se prepara la tarta en moldes individuales el tiempo de cocción se ha de reducir 10 minutos.
INGREDIENTES:

1 masa de Pasta brisa Nestlé
3 limones
4 huevos
200g de azúcar
70g de mantequilla
50g almendras molidas

PREPARACION:

Calentar el horno a 210°. Engrasar [...]

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Huevos a la portuguesa

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 45 minutos, mientras que de cocción tiene un tiempo de 35 minutos. Te aporta al organismo unas 600 calorías por porción.
INGREDIENTES:

6 huevos
6 tomates de igual tamaño
1 cebolla mediana
1 salchicha de pollo
1 copa de jerez seco
25g de mantequilla
114 [...]

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Tomate con gambas

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Tiene un tiempo de preparación de 25 minutos, mientras que de cocción tiene un tiempo de 12 minutos. Te aporta al organismo unas 480 calorías por porción.
INGREDIENTES:

4 tomates grandes
1 bote de salsa pesto
300g de gambas peladas
1 taza de mayonesa
1 patata grande
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

PREPARACION:

Ralla [...]

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Pangasius de peperoatta

Esta receta rinde para 4 porciones.
Tips: Tiene vitamina A, C y B6. Con respecto a los minerales, destaca el calcio, fósforo, potasio, hierro y sodio.
INGREDIENTES:

4 bifes de pangasius
1 morrón rojo
1 morrón amarillo
1 morrón verde
1 cebolla
1 zucchini
1 cebolla de verdeo
Aceite, cantidad necesaria
Sal y pimienta, a gusto

PREPARACION:

Picar las verduras en trozos medianos y rehogarlas en una sartén [...]

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Cocido tradicional

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 2 horas.
Truco: Si se teme que la morcilla se deshaga, se puede incorporar en el último momento después de cocerla por separado con una patata durante 12 minutos.
INGREDIENTES:

2 ½ litro de agua mineral
2 costillas de cerdo adobadas
1 dado [...]

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Pizza de hortalizas

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad alta. Su tiempo de preparación es de 45 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 30 minutos. Te aporta al organismo unas 400 calorías.

INGREDIENTES:

250g de harina
20g de levadura fresca
50 ml de leche
250g de puré de tomate
½ pimiento rojo
½ pimiento amarillo
150g de brécol
1 berenjena [...]

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Chirivías a la cazuela

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo. Su tiempo de preparación insume 1 hora y 30 minutos.
INGREDIENTES:

2 kg de chirivía
1 cebolla
5 tomates maduros
3 dientes de ajo
2 litro de agua
Aceite de oliva
Sal

PREPARACION:

Pelar las chirivías con la ayuda de un pelador especial o con un cuchillo pequeño. Lavarlas y ponerlas a hervir [...]

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