Category: Cocina light

Hamburguesas de brócoli

Hamburguesas vegetales sanas y deliciosas. Las hamburguesas de brócoli son una opción estupenda para vegetarianos o gente que desee experimentar nuevos sabores culinarios. Conocemos las hamburguesas de carne picada, de tofu, de quinoa, de legumbres, soja texturizada, seitán, etc. Hoy vamos a prepararlas con esta nutritiva verdura, aunque también podemos prepararlas igual con coliflor. Ingredientes…

Rulo de huevo cocido

Hoy queremos enseñarte a preparar el rulo de huevo cocido. Esta receta, que es tan sencilla que sólo utiliza un ingrediente, seguramente te sorprenderá. Lo mejor de todo es que es la forma más sencilla de servir y presentar huevos duro. Permite cortarlos fácilmente en rodajas, en los tamaños deseados, con la yema siempre centrada.…

Tortitas de verdura para diferentes intolerancias

Tortitas de verdura especiales para celíacos, intolerantes a la lactosa y al huevo. Hay personas que tienen verdaderos problemas a la hora de comer, porque sufren diferentes intolerancias alimentarias. Las más habituales son al gluten, la lactosa o el huevo. Por suerte, hay recetas que hacen posible que ninguna de estas personas se pierda comer…