Ingredientes:
Pechugas de pollo, huevos, jamón cocido, queso para fundir, mantequilla, leche y harina.
Número de personas: 0
Preparación:
Se hacen las pechugas con sal y pimienta a la plancha, no muy hechas para que no se resequen. Se ponen en una fuente resistente al horno y por encima se les hecha huevo cocido, jamón y queso a trocitos pequeños. Se le añade bechamel y se gratina al horno.
Ingredientes:
2 aguacates, 4 huevos duros, 2 pechugas de pollo, 1 rama de apio, 1 zanahoria grande, 1/2 tazas de guisantes hervidos, 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de cilantro picado, 2 cucharadas de jugo de lima, 1 manojo de berro.
Número de personas: 2
Preparación:
Cocinar las pechugas de pollo a la parrilla, y cortarlas en cuadritos pequeños. Tener el apio y zanahoria picados en cuadritos bien pequeños. Mezclar el pollo con la mayonesa, añadir el cilantro, jugo de lima, apio y zanahoria, añadir los guisantes previamente cocinados y los huevos duros picados pequeños. Sazonar con sal al gusto. Abrir el aguacate a lo largo, quitar la semilla y sacar la pulpa con una cuchara. Rellenar el hueco de la semilla con la ensalada de pollo y servir sobre un lecho de berros
Ingredientes:
250 GR DE PECHUGA DE POLLO, 80 GR DE JAMON SERRANO, 25 GR DE QUESO PARMESANO, 80 GR DE SALSA NAPOLES, SAL AL GUSTO
Número de personas: 0
Preparación:
Se rellena la milanesa de pollo con el jamón serrano y se dobla tipo calzone, se le agrega sal al gusto. Se lleva ala plancha hasta dorar. Se ba�a con la salsa napoles y por último se cubre con queso parmesano
Ingredientes:
1 Kg de pechugas de pollo, harina de trigo, 2 huevos frescos, pimienta, aceite de maiz, pinchos o palillos de acero.
Número de personas: 0
Preparación:
Lavar las pechugas y cortarlas en dados; adobarlas con el sabroseador; batir los huevos y servir la harina de trigo sobre una bandeja amplia y agregar pimienta a la harina, unir muy bien ; pasar los dados por el huevo y después revolcarlos en la harina; meterlos en los pinchos y refrigerar por 10 minutos; calentar abundante aceite y freÃr los pinchos colocados con la punta hacia abajo tratando de que queden parados, sacar cuando estén completamente tostados al estilo broaster. Servir con salsa tártara y salsa ketchup.
