Category: Recetas

Peras al vapor con granizado de hierbabuena

Las peras al vapor con granizado de hierbabuena son un postre original y refrescante. Las peras al vapor son fáciles de preparar. Es una receta que podemos elaborar con peras de variedad conferencia, Roma o Castell, que son más voluminosas. Si lo preferimos, podemos sustituir el azúcar por otro edulcorante. Lo ideal sería mezclar la…

Sopa Miso

La sopa Miso es uno de os platos básicos de la gastronomía japonesa. En este país, la toman en cualquier comida, incluso en el desayuno. Para preparar esta rica sopa tendremos que buscar unos ingredientes especiales, como el caldo dashi o la pasta de miso. También necesitaremos algas wakame y tofu, pero hoy en día son…

Potaje de garbanzos con espinacas

Se acerca la Semana Santa y el potaje de garbanzos con espinacas es una buena receta de Cuaresma. Se trata de un plato vegetariano, elaborado sin carne, muy sabroso y nutritivo. Este plato se prepara con garbanzos y espinacas, aunque se puede añadir cualquier otra verdura, como grelos, cardo, etc. Ingredientes potaje de garbanzos con…