Ingredientes:
1 besugo grande de 1 1/2 Kg limpio y sin la espina central
2 limones
100 gr de mantequilla
pimienta blanca y sal

Número de personas: 0

Preparación:
Mezcla la mantequilla con media cucharita de sal y pimienta blanca hasta que adquiera una consistencia cremosa. Untar el interior del pescado con esta mezcla y añádele rodajas finas de limón. Cubrirlo con más rodajas de limón, sazonarlo con sal y envuelvelo con papel de aluminio. Cocerlo a horno medio 20 minutos por cada lado. Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Colocar sobre una fuente y adornar con las rodajas de limón.

Ingredientes:
2 (16-onzas) Cajas de azucar confeccionada, 1/2 taza de mantequilla suave, 1 (14–onzas) Lata de leche condensada, 1 Cucharadita de extracto de almendras puro, 1 (14-onzas) paquete de coco rayado, 1 1/2 Tazas de nueces trituradas (cualquier clase), 1 (12-onzas) Paquete de chocolate chips

Número de personas: 0

Preparación:
Batir juntos el azucar y la mantequilla en un bowl; agregar la leche. Luego el extracto de almendras, coco y nueces y mezclarlos bien. Formar el dulce en bolas de 1 pulgada. Ponerlas en papel encerado y refrigerar por lo menos 3 horas.
Derretir el chocolate al baño Maria. Moviendolo bien. Quitarlo del fuego pero dejarlo en el Baño Maria. (Si se pone duro, retornar al fuego por un minuto) Con un palillo pase las bolas por el chocolate y vaya poniendolas en papel encerado hasta que esten secas.
Es un excelente regalo de Navidad para los amantes del chocolate. Solamente pongalas en laticas de Navidad y regalelas, acompañada de la receta por supuesto. Disfrutenlo…

Ingredientes:
1/4 kilogramo ciruelas pasas, 6 huevos; 1/2 kilogramo de harina, 1 taza de leche, 1/2 taza de nueces peladas y picadas, 1 astilla de canela, 1 cucharada de canela en polvo, 2 clavos de especias molidos, 1 1/2 tazas de papelón raspado, 1/4 kilogramo de mantequilla, 1/4 kilo de pasitas sin semilla, 1 copita de ron, 3 pastillas de chocolate rallado, 3/4 taza de vino dulce, 1 cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal

Número de personas: 0

Preparación:

Hacer un almíbar con papelón, clavos de especias, astilla de canela. Se baja, se cuela y se monta con las ciruelas picadas por la mitad sin semillas y remojadas. Sacarles las semillas a las almendras, pisándolas en un paño, añadir el dulce espeso, al bajarlo se añaden las pasitas, nueces, canela en polvo, el ron, chocolate, vino, dejándolo en maceración de un día para otro. Se bate la mantequilla, agrega la leche, una a una las yemas, siempre batiendo, después las claras a punto de nieve, las frutas en maceración sin batir y uniendo la harina cernida con el polvo de hornear. Vaciar en molde engrasado rociado de harina y hornear a 350 por una hora: se prueba con un palillo, debe salir seco. Pueden unirse avellanas y almendras, se puede bañar con una crema de chocolate con miel y mantequilla. El chocolate rallado se disuelve en media taza de leche, en baño María o ponerle seis cucharadas de chocolate en polvo.