Cuando aliñas una ensalada lo más normal es que lo hagas con aceite y vinagre pero sabes que hay muchos tipos de salsa para ensaladas, muchas que puedas comprar en las tiendas o prepararlas tú. Eso es lo que te proponemos hoy, aprender a preparar una salsa vinagreta pero con una variedad porque será al estilo ...

Plato de Grecia, pero también de los balcanes a base de berenjenas con carne. Ingredientes: 300 gramos de carne de cordero picada 400 gramos de berenjenas 1 cebolla 300 gramos de tomate 1 vasito de aceite 30 gramos de queso rallado y sal. Para la bechamel 1 vaso de leche desnatada 2 cucharadas rasas de harina 1 cucharada colmada de margarina 1 pizca de nuez moscada sal pimienta. Elaboración: Lo primero será cortar lavar y cortar las berenjenas en rodajas, la sazonamos y las dejamos escurrir. Seguidamente rallamos los tomates maduros y picamos finamente la cebolla. Sofreímos primero la cebolla y cuando claree, le agregamos el tomate y la carne, la sofreimos durante 10 minutos aprox.a fuego medio-lento. Lo regamos con un vasito de agua por encima y lo dejamos cocer 10 minutos. A continuación derretimos la margarina y doramos la harina, le agregamos un poco de leche, sin dejar de remover, lo salpimentamos y le agregamos un pellizco de nuez moscada. Lo dejamos cocer por espacio de unos ...