Ingredientes:

1 litro de caldo de pollo, 100 gr. de pasta de fidegua, un puñado de juliana de mar deshidratada marca hipercor (es un deshidratado de verduras juliana con algas ), un toque de colorante alimentario

Número de personas: 0

Preparación:

Poner a calentar el caldo y cuando comience a hervir echar la pasta y la juliana, cocer a fuego medio-bajo tapado durante 11 minutos o hasta que la pasta esté a tu gusto.

opcionalmente puedes poner en la mesa un botecito de shichimi togarashi , por si alguién le gusta poner un toque picante a la sopa. es un condimento japonés, yo lo uso mucho en sopas y pastas con toque oriental. usar con moderación con un par de ligeros toques suele bastar

Se puede acompañar la sopa con una ensalada de pepino, rabanitos y un delicioso tomate

Ingredientes:

Harina 2 1/2 tazas, Polvo de hornear 2 cucharaditas , Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita , Sal 1/2 de cucharadita , Manteca sin sal 3/4 de taza , Azúcar 1 taza , Huevos 3 , Bananas pisadas 2 (1 taza de puré de banana) , Esencia de vainilla 1 cucharadita , Yogur natural 2/3 de taza , Leche 1/4 de taza , Nueces picadas 1 taza , Chocolate picado 2/3 de taza

Número de personas:

Preparación:
Precaliente el horno a 180ºC. Enmanteque y enharine un molde de budín inglés o savarin de 24 cm. Tamice harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Reserve. En una batidora eléctrica coloque la manteca a temperatura ambiente y agregue el azúcar. Bata por 2 minutos hasta que la manteca cambie de color. Añada los huevos de a uno e incorpore el puré de banana. Mezcle en un bol la leche, el yogur y la esencia, agréguelo al batido anterior, alternando con los ingredientes secos reservados. Mezcle con movimientos suaves y envolventes. Por último, intégrele el chocolate cortado en pequeños trozos y las nueces picadas groseramente. Vierta en el molde elegido y hornee durante 45-50 minutos o hasta que, al pinchar con un palillo, salga completamente limpio. Retire la torta del horno, deje reposar 15 minutos y desmolde. Espolvoree con azúcar impalpable. Sirva.

Ingredientes:
1 cabeza de ajo frito majado, 1 l de agua, sal, 200 gr. de miga de pan, 1 cebolla, 2 patatas , 100 gr. de espinacas, 100 gr. trocitos de sardinas fritas o asadas.

Número de personas: 0

Preparación:
Se cuecen las patatas y las espinacas cortados en trozos en el agua, cuando esté la patata blanda se le añade el ajo, un poquito de sal y pan (si se consume el agua echar más), una vez todo cocido 5 minutos más echar las sardinas y servir.

Ingredientes:
1 pimineto morrón (grande rojo), 4 dientes de ajo, 4 guindillas, 1 puñado de almendras (sin tostar), 1 puñado de azafrán, 1/2 litro de aceite de oliva 0,4 grados, 1 chorro de vinagre (vino), 1 chorrito de agua, 1 trozo de pan frito, 1 puñado de sal gorda, 1 poco de orégano.

Número de personas: 0

Preparación:

mezclar en un bol todos los ingredientes y batir

indicado para aderezo de patatas cocidas