Fuente: http://www.sxc.hu/photo/659142   Diversidad de estilos y cocinas podemos encontrar en los restaurantes en Madrid permitiendo tener delicias de casi todo el resto del mundo . Destacan los restaurantes de comida mediterránea, catalana, argentina, italiana, de auto, entre muchas otras. Para conocer la variedad de gastronomías que se pueden disfrutar en esta maravillosa ciudad, hablaré de algunas de ellas y también nombraré algunos platos populares propios de la región. La diversidad gastronómica en los restaurantes Madrid: Los deliciosos y saludables platos de la cocina mediterráneas. Pescados, mariscos, ensaladas y otras delicias de este tipo se pueden encontrar en la ciudad. Restaurantes y platos de la cocina castellana, gallega y en general platos de diversas regiones españolas. Además de los platillos de estas cocinas se pueden probar platos diferentes con los restaurantes de comida hindú y también aquellos de comida griega. Las preparaciones japonesas como los sushis y deliciosas frituras también pueden encontrarse en esta maravillosa ciudad. También se puede disfrutar de ...

Hoy te quiero presentar un portal único en el mundo de los descuentos y promociones, su nombre es Ofelix y su misión es facilitarte mucho las cosas y ponértelas a muy buen precio. La página de Ofelix es lo que se conoce como un portal de cupones y descuentos de todo tipo, pero hace especial énfasis en los restaurantes, y eso seguro que te gusta, y mucho. Te digo esto porque puedes tener un ahorro de hasta el 90%, por lo cual la comida o la cena te puede salir casi regalada. Por otro lado, el descuento medio suele rondar el 50%, lo cual no es tampoco nada desdeñable. Hay restaurantes de todo tipo, desde las braserías más típicas y castizas hasta los restaurantes más exóticos, agrupados por ofertas y ciudades, para sólo tengas que encontrar el que más te plazca. Y bien, ¿qué esta vez no estás buscando un restaurante?, no te preocupes, ...

Hoy tenemos el lujo de presentaros un gran concepto que nos viene de la mano de Herrero Bodega, la creación del primer vino online llamado Wine 3.0, una herramienta revolucionaria con la que podrás crear tu propio vino blanco Verdejo. Para hacerlo tan solo tienes que registrarte en su site, al que puedes entrar pulsando en el enlace, y un mundo nuevo de posibilidades se abrirá ante tus sentidos. Si aún no conoces esta bodega podemos decirte que son unos grandes entendidos en vino con raíces franco españolas. Esta bodega la fundan los hermanos Herrero Vedel, siendo su padre, José María Herrero uno de los impulsores de la Denominación de Origen Rueda en Segovia, y, más concretamente, en la zona de Nieva. Por otro lado, su madre, Janine Vedel es una mujer nacida entre los viñedos del Languedoc, al sur de Francia. Con estas raíces sólo era cuestión de tiempo que sus tres ...

Si te gusta la cocina puedo afirmar sin equivocarme que te gusta comer, y ojo, comer bien, pero también tengo que decirte que puedes comer bien ahorrándote un buen dinero, las cosas como son. Y bien, ¿qué hay que hacer para conseguirlo?, tampoco es tan complicado, ni mucho menos, ya que la fiebre de los cupones ha llegado al nicho de mercado de los restaurantes, y con ellos te puedes ir de comida o de cena por todo lo alto a un precio mucho más bajo. Y es que estos descuentos cupones son muy útiles, pero sobre todo son sencillos de utilizar, ya que tan sólo tienes que comprarlos vía web, llamar al restaurante y reservar tu mesa, y, con eso, todo listo, así pues, cómo ves, algo realmente fácil. Y te preguntarás, ¿qué truco tiene este sistema?, la verdad, ninguno, no creas que te van a dar un peor servicio en el ...

Hoy te traigo un libro que te va a resultar muy interesante, porque, si estás hecho un cocinillas es sin duda porque te gusta comer, y nunca está de más cuidarse cuando te gusta disfrutar de este placer, ¿no crees? El libro se llama “La paradoja australiana”, y, aunque su título es un poquito trivial, aquí estoy yo para contarte el tema principal del libro. El libro, como te digo, se basa en un estudio social que se llevó a cabo en Australia, en la cual se dio la siguiente paradoja: desde 1988 hasta 2003 el consumo de azúcar en la población descendió un 23 por ciento, y, por ende, las bebidas con edulcorantes calóricos (es decir, “que no son lights”) descendió a su vez un 16%, un descenso más que considerable, pero, sin embargo, la obesidad entre la población, dependiendo de las zonas, llegó a aumentar en ese mismo periodo ...

A día de hoy, si no conoces la fiebre de los cupones descuento es que prácticamente no estás en este mundo, pero, por si acaso, que de todo tiene que haber en estas viñas, te diré que los cupones descuento son códigos, o bien online o bien físicos, por los cuales te puedes beneficiar de grandes descuentos. Al principio estos descuentos se centraban en el mundo de la moda, la belleza o la tecnología, pero, de un tiempo a esta parte han ido rompiendo fronteras, y los tenemos presentes también en el mundo de la hostelería, de hecho están muy presentes en muchísimos restaurantes de casi todas las ciudades españolas. Como te digo, el punto más importante de los cupones descuentos es que es un descuento directo, sin trucos, en el cual simplemente presentando el código en el establecimiento, o bien al realizar la reserva, se aplica y listo, y tendrás la ...

Las frutas y las verduras son la base de la dieta Mediterránea, eso nos lo enseñan desde pequeñitos en el colegio, ¿verdad?, y ojo, razón no les falta, pero es que además hoy te quiero hablar de esta base a la que mucho no le hacemos el suficiente caso, con una solución para que todos comamos las cinco raciones diarias de fruta que nos marcan. Y es que claro, comer tanta fruta y verduras es un poco complicado con el ritmo que nos gastamos, pero las cosas se hacen mucho más sencilla si tenemos fruta de la más alta calidad, ¿verdad?, pues aquí es donde entra GF Group, que han creado una marca de altísima calidad de piñas y bananas, dos frutas de las más populares del supermercado. Quizá no te suene demasiado GF Group, es algo que nos suele pasar con los holdings, pero ten presente que es el líder en ...

Hoy quiero hablaros de la intolerancia a la lactosa, una enfermedad que, aunque parezca mentira, tienen el 15% de los españoles. Antes de nada, comentaros que la intolerancia a la lactosa viene producida por la falta de la lactasa, que es la enzima que rompe el azúcar de la lactosa en dos azúcares simples. Esta enzima se encuentra en el intestino, y, si no la tenemos presente, no somos capaces de catalizar la lactosa y, por ende, nos volvemos intolerantes a ella, ya que no la podremos digerir. Hay intolerancias de varios tipos, unas pueden ser permanentes, las cuales vienen por un trastorno genético, que o bien puede ser porque no tengamos ese gen, en cuyo caso estaríamos hablando de una enfermedad congénita, o bien porque tenemos el gen pero no podemos expresarlo, en cuyo caso estaríamos hablando de un desorden génico, pero, en ambos casos el producto es el mismo: una ...

Hoy en Entre Pucheros os queremos hablar sobre un libro de dietética que ha escrito la Dra. Reina García Closas, de la Universidad de Harvard. El libro se basa en una dieta para comer y pesar menos, basada en el rigor científico, con lo cual, como ves, tiene muy buena pinta ya a priori. La dieta en sí se llama dieta SMART, y lo que promueve son los alimentos de bajo índice glucémico. Para no expertos, tenemos que decir que el Índice Glucémico, o IG mide el efecto de los alimentos sobre la glucosa de la sangre, una vez son absorbidos. Es decir, si la glucosa en la sangre sube mucho en poco tiempo, también lo hace la insulina, y esto favorece la acumulación de grasa. Por el contrario, si comes alimentos con bajo IG, pues la insulina se mantendrá mucho más moderada, y la tendencia a acumular grasa será mucho menor. Dicho esto, ...

Hoy te queremos presentar la historia de los Hermanos Herrero-Vedel, los cuales acaban de crear una bodega que, en realidad, tiene ya muchos, muchos años de historia. Y es que fueron ellos los que, allá por los 80, impulsaron el desarrollo vinícola en la zona de Nieva, ya sabes, dentro de la Denominación de Origen Rueda en Segovia. Con este background hoy los hijos de los que allá por los 80 fueran los pioneros han creado una nueva bodega para aunar por un lado la tradición familiar, y, por el otro, la innovación propia de estos días, para lanzar al mercado un vino blanco de gran calidad. Ahora os dejamos una serie de respuestas a de la entrevista que le hemos hecho a los Hnos. Herrero-Vedel. • ¿Hay alguna diferencia de elaboración frente a otros vinos blancos? Sí, la materia prima, las tierras, la elaboración con máximo respeto y la mínima intervención. Podíamos haber optado ...

A nadie se le escapa que el frigorífico es uno de los puntos clave de toda cocina, no se puede escatimar a la hora de tener uno de calidad, ya que esto va a afectar en gran medida nuestra forma de cocinar y de organizarnos. Así pues, si estás pensando en comprar frigorífico próximamente, te vendrán bien estos consejos para que puedas encontrar el que más se adapte a ti. 1. El presupuesto: soluciones hay para todos los gustos y colores, así que es importante que te fijes un presupuesto lo más realista posible sobre este tema para poder ir sobre seguro. 2. Características generales: con esto me refiero a las medidas, el color y el acabado, y esto dependerá, claro está de dónde vayas a poner el frigorífico y cuantas personas lo vayan a utilizar. 3. Uso: aquí te toca pensar el uso que le vas a dar, ¿vas a tener muchos productos ...

Como sabes, y seguramente como sufres, el mundo de la restauración, si bien está aguantando la crisis mucho mejor que otros, no está demasiado bien, y por eso desde aquí te queremos recomendar un par de portales de trabajo, en el que podrás encontrar ofertas de empleo que se ajusten a tu perfil, siendo trabajo.org una de ellas y trabajar.com la otra. Como te contaba arriba, la primera de ellas es trabajar.com, que es un portal de trabajo “al uso”, con la peculiaridad de que es el líder en España en la rama de portales especializados en empleo, con lo cual, a buen seguro es el mejor sitio a la hora de comenzar a buscar trabajo. Además, tiene muchas características interesantes, podrás subir tu CV con todos tus datos, entrar en procesos de selección y tiene todas las funciones propias de este tipo de portales de empleo. Por otro lado está trabajo.org, con ...

En un par de décadas, España parece haberse convertido en uno de los referentes en cuanto a la cocina de calidad, quizás influida por la variedad de productos de la que goza gracias al clima mediterráneo. Gracias a esta fama, la cocina ha ganado un cierto prestigio como trabajo. Sin embargo, en ocasiones parece que sólo está al alcance de unos pocos las exquisiteces que hacen los grandes chefs de este país. Para dedicarte al mundo de la cocina no es necesario tener ese nivel, pues podemos acceder a ella de muchas formas. Si decidimos intentar ser como ellos, lo mejor es que tratemos de acceder como ayudantes de cocina en los grandes restaurantes; si preferimos un horario especial, la opción es trabajar en colegios, hospitales, hoteles… Aparte de todas estas opciones, otra de las posibilidades es la de trabajar en un catering, el cual te permitirá crear una cocina más variada, ...

Los ostiones son un alimento muy utilizado por su gran aporte nutritivo. Gracias a su alto contenido en zinc, este molusco ha sido mundialmente reconocido por los especialistas como el marisco con mayor poder afrodisíaco. Hoy en día es usado en una amplia gama de presentaciones, se pueden servir ya sea guisados, frescos, secos, enlatados, ahumados… Su delicado sabor, su suave textura y acompañado de un exquisito Jamón Ibérico Navidul, lo convierten en un plato ideal para disfrutar en cualquier velada. Esta receta es muy fácil de hacer y rinde para 4 ...

El jamón es considerado uno de los fiambres más sanos, siendo uno de sus principales componentes es el ácido oleico. Tiene un sabor incomparable y puede consumirse en todo tipo de dietas. Sus proteínas son de alta calidad, y tiene propiedades similares a las de aceite de oliva puesto que la mitad de sus grasas son insaturadas. Hoy os proponemos una exquisita receta basada en Jamón Ibérico Navidul y además, ...

Las endibias son hortalizas que, se caracterizan por su alto valor contenido en fibras, tienen un alto porcentaje de agua, casi un 90% (por eso son excelentes como diuréticas) y son ideales para reducir el colesterol alto. Se caracterizan por su sabor amargo. En este receta se combinan dos alimentos con sabores totalmente contrastantes como las endibias y el Jamón Ibérico Navidul, ideal para servir como entrante. Esta receta tiene una dificultad media, rinde para 4 personas y un tiempo de preparación de 35 minutos. Consejo: Las endivias las hervirermos con un chorrito de limón y un poco de harina para que queden más blanquecinas. Para realizar la salsa es preferible tener el caldo caliente, ya que así se nos deshará mejor la mantequilla y la harina no hará grumos. Utilizar nata para ...

Estas navidades van a ser diferentes, incluso para los Reyes Magos. Saben que lo de seguir estrellas ya no se lleva debido a que la vida ha evolucionado. Ahora, lo que se lleva, es dejarse seguir en Facebook. Por eso estas navidades serán diferentes, porque ya no piensan acudir a los centros comerciales y esperar a que les pidas tus regalos, sino dejar que lo hagas a través de esta red social, mediante la campaña Las 3 Letras Magas que vienen para representar a las majestades de Oriente en forma de letras Eroski: la O, la K y la I. ¿Aún no las conoces? No deberías perderte su forma de trabajar porque sólo buscan regalos para ti. La Navidad para nuestras 3 Letras Magas empieza el 23 de noviembre y termina el 11 de diciembre en Facebook y será un derroche de alegría y, lo mejor de todo, de regalos diarios. ...

Hay pocos alimentos tan completos nutricionalmente y buenos para el cuerpo humano como las nueces. Consumir nueces es una de las maneras más fáciles que tenemos para ayudar a mejorar nuestra salud. Un puñado de nueces al día es una buena fuente de vitamina B6, ácido fólico, fósforo, magnesio y cobre. Las nueces también contienen antioxidantes, como la melatonina o el selenio, que están asociados con la reducción del riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las nueces son además ricas en proteínas y no contienen colesterol. Una ración de 42,5 gramos aporta 6,5 gramos de proteínas. Seguramente muy a menudo comes y/o condimentas un plato con nueces, pero puede que no sepas cómo sacarles el máximo partido, y te pierdes parte de lo buenas que son para tu salud. ¿Y qué tienen que ver con la agilidad mental? ¿Y con la Mafia? Pues aquí es donde ...

Las pechugas de pollo tienen bajo contenido en grasa y colesterol (la grasa de las aves se encuentra en la piel). Su carne es muy sana, tiene un alto valor nutritivo y proteico, y las pechugas rellenas con Jamón Ibérico Navidul y queso le dan un gusto delicioso y sabroso. Se pueden preparar de muchas formas: asadas, a la plancha, a la cacerola… En este caso las vamos a preparar fritas con pan rallado y de una forma muy sencilla, por lo que es una receta de preparación muy sencilla, incluso para los menos cocinillas ...

A menos que seas de los previsores que anticipan lo que está por venir, y dispones de un congelador de gran tamaño, podrías estar rozando un problema al que te traemos la solución hasta la puerta de tu casa. Literalmente. Si eres de los que en su mesa de las próximas fiestas navideñas no va a faltar mariscos y similares, debes saber que tienes a tu alcance marisco a domicilio, algo que corre a cargo de Mariskito. A estas alturas, la navidad se ve como muy lejana; total todavía queda más de un mes. Hasta entonces va a suceder lo mismo de cada año. Primero, el puente de primeros de diciembre pasará volando. Luego en las grandes superficies comerciales y tiendas especializadas apenas se podrá entrar porque estarán llenas de gente, y poco antes de las fechas señaladas, en medio de las prisas, lo último que se venda no solo será ...