Ingredientes:
1 cabeza de ajo frito majado, 1 l de agua, sal, 200 gr. de miga de pan, 1 cebolla, 2 patatas , 100 gr. de espinacas, 100 gr. trocitos de sardinas fritas o asadas.
Número de personas: 0
Preparación:
Se cuecen las patatas y las espinacas cortados en trozos en el agua, cuando esté la patata blanda se le añade el ajo, un poquito de sal y pan (si se consume el agua echar más), una vez todo cocido 5 minutos más echar las sardinas y servir.
Ingredientes:
1 pimineto morrón (grande rojo), 4 dientes de ajo, 4 guindillas, 1 puñado de almendras (sin tostar), 1 puñado de azafrán, 1/2 litro de aceite de oliva 0,4 grados, 1 chorro de vinagre (vino), 1 chorrito de agua, 1 trozo de pan frito, 1 puñado de sal gorda, 1 poco de orégano.
Número de personas: 0
Preparación:
mezclar en un bol todos los ingredientes y batir
indicado para aderezo de patatas cocidas
Ingredientes:
Pechugas de pollo, huevos, jamón cocido, queso para fundir, mantequilla, leche y harina.
Número de personas: 0
Preparación:
Se hacen las pechugas con sal y pimienta a la plancha, no muy hechas para que no se resequen. Se ponen en una fuente resistente al horno y por encima se les hecha huevo cocido, jamón y queso a trocitos pequeños. Se le añade bechamel y se gratina al horno.
Preparación:
Escarola con pasta cocida, acompañada de una salsa bien batida hecha con 2 dl de aceite, 1 cucharadita de mostaza suave, 3 cucharada de zumo de limón, albahaca y tomillo muy picados, 2 dientes de ajo machacados pimienta molida y sal.
