Posts de la categoría: Baja

Ensalada nicoisse

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos (más reposo), mientras que de cocción consume unos 8 minutos. Te aporta al organismo unas 280 calorías.
INGREDIENTES:

250g de atún
2 patatas
4 tomates
2 huevos duros
250g de judías verdes
50g de aceitunas negras
100 ml de salsa vinagreta
Cebollino
Sal y pimienta

PREPARACION:

Cuece al [...]

Espagueti con almejas y pesto de espinacas

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción consume unos 15 minutos. Te aporta al organismo unas 390 calorías.
INGREDIENTES:

400g de espaguetis
1,5 kg de almejas
50g de piñones
200g de espinacas frescas
1 ramito de albahaca
60g de queso parmesano
1 diente de ajo
100 ml de [...]

Minestrone de verduras

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción consume unos 47 minutos. Te aporta al organismo unas 270 calorías.
Contundencia: El minestrone es un potaje de origen popular italiano que, como todos los platos de origen popular, son una sabia fuente [...]

Terrina de pollo con gelatina

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos, mientras que de cocción consume unos 25 minutos. Te aporta al organismo unas 385 calorías.
Rica en proteínas: La gelatina es una sustancia de origen animal, rica en proteínas y pobre en grasas y colesterol. Es muy [...]

Ensalada de canónigos y champiñones

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos. Te aporta al organismo unas 240 calorías.
Crujientes: Para que las nueces estén más crujientes, ponerlas en una fuente y hornearlas a 160° durante unos 5 minutos. El mismo procedimiento se puede hacer en el microondas a [...]

Salmón al horno

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos.
Truco: Si prefiere servir el salmón sin piel y sin espinas, debe elaborar la receta con cuatro supremas grandes de salmón.
INGREDIENTES:

1 bol de mayonesa
4 pepinillos en vinagre
1 cda de alcaparras
1 yema de huevo duro
1 cebolleta tierna
1 cda [...]

Ensalada tibia de hortalizas

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos, mientras que de cocción consume unos 25 minutos. Te aporta al organismo unas 185 calorías.
Muy versátiles: Las alcaparras, una vez encurtidas en una solución de vinagre y sal, se convierten en un condimento perfecto para todo [...]

Salpicón de cangrejo con crema de eneldo

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, mientras que de cocción consume unos 15 minutos. Te aporta al organismo unas 280 calorías.

INGREDIENTES:

1 kg de cangrejos
2 rodajas de piña
50g de champiñones
1 lechuga
100g de tomates cherry
1 manojo de eneldo fresco
½ cucharada de sal
2 cdas soperas [...]

Pechuga de pavo a las hierbas

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 40 minutos. Te aporta al organismo unas 600 calorías.

INGREDIENTES:

800g de pechuga de pavo
150g de hierbas variadas
3 huevos
1 diente de ajo
1 vaso de vino blanco seco
½  vaso de leche
2 [...]

Papillotes de pollo con especies

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos.
Consejo: Se puede cocer en el micro unos 7 minutos a 750w.
INGREDIENTES:

400g de pechugas de pollo
4 cdtas de mezcla de 4 especies
100ml (1/2 vaso) de agua Aquarel
1 cubito de pollo Maggi
8 ciruelas pasas
2 patatas
1 calabacín
Sal
Pimienta

PREPARACION:

Lavar y cortar [...]