Ayer fuimos invitados al “Blog Experience” una iniciativa de addoor junto con Knorr y Pasta Giovanni Rana, que intenta acercar al mundo de los blogs experiencias diferentes, esa campaña titulada “Gastronomía Blog Experience” nos ofreció la posibilidad de compartir una agradable tarde con Lusciano Fasciolo, un maestro de la cocina que desde hace años se [...]
Esta receta rinde para 40 porciones. Tiene una dificultad media.
INGREDIENTES:
Para el relleno:
1 suprema de pollo (sin piel ni hueso) cocida
¼ de pocillo de aceite
3 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
¼ taza de crema de leche
1 cubo de caldo de gallina
¼ taza de agua caliente
3 cucharadas soperas de perejil picado
Sal y pimienta a gusto
Para la masa:
4 [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 35 minutos. Te aporta al organismo unas 240 calorías.
INGREDIENTES:
4 vieiras con sus conchas
400g de mejillones
300g de gambitas
1 vaso y ½ de vino blanco
1 huevo batido
30g de mantequilla
1 cucharada [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 50 minutos, mientras que de cocción consume unos 35 minutos. Te aporta al organismo unas 540 calorías.
INGREDIENTES:
6 huevos
500g de patatas
2 cdas de mantequilla
¼ 1itro de leche
1 cda de harina
Nuez moscada
500g de tomates rojos
½ vaso de vino blanco
1 cebolla
Un [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos (más reposo), mientras que de cocción consume unos 8 minutos. Te aporta al organismo unas 280 calorías.
INGREDIENTES:
250g de atún
2 patatas
4 tomates
2 huevos duros
250g de judías verdes
50g de aceitunas negras
100 ml de salsa vinagreta
Cebollino
Sal y pimienta
PREPARACION:
Cuece al [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción consume unos 15 minutos. Te aporta al organismo unas 390 calorías.
INGREDIENTES:
400g de espaguetis
1,5 kg de almejas
50g de piñones
200g de espinacas frescas
1 ramito de albahaca
60g de queso parmesano
1 diente de ajo
100 ml de [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción consume unos 47 minutos. Te aporta al organismo unas 270 calorías.
Contundencia: El minestrone es un potaje de origen popular italiano que, como todos los platos de origen popular, son una sabia fuente [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos, mientras que de cocción consume unos 25 minutos. Te aporta al organismo unas 385 calorías.
Rica en proteínas: La gelatina es una sustancia de origen animal, rica en proteínas y pobre en grasas y colesterol. Es muy [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos. Te aporta al organismo unas 240 calorías.
Crujientes: Para que las nueces estén más crujientes, ponerlas en una fuente y hornearlas a 160° durante unos 5 minutos. El mismo procedimiento se puede hacer en el microondas a [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 1 hora y 20 minutos.
Sabía que: La harina y el limón que se añaden en la cocción de las alcachofas sirve para que no se ennegrezcan.
Acabado del plato: Cubrir las alcachofas rellenas con la salsa, espolvorear por encima [...]
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