Chía semillas ricas en Omega 3 Seguro que últimamente has oído hablar de las semillas de chía y quieres saber por qué se las considera un súper alimento. Una de las principales propiedades de las semillas de chía es que son ricas en Omega 3, un ácido graso esencial que funciona en nuestro organismo protegiéndonos…
Artículos de la categoría Curiosidades gastronómicas
Tipos de sal
La sal ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales. Es posiblemente el primer condimento utilizado por el hombre, hace miles de años. En el antiguo Egipto, hace 3.000 años, ya se usaba como condimento, conservante e incluso en ritos funerarios, aunque las primeras salinas documentadas para la producción alimentaria son del 2.650 a.C., en la provincia…
Ras el Hanout
Ras el Hanout viene a significar algo así como: el producto estrella de la tienda, Cabeza de la tienda es su traducción literal, pero, ¿de qué estamos hablando? El Ras el Hanout es un adobo típico marroquí con el que se aliñan, por ejemplo, los pinchitos morunos. La leyenda cuenta que su fórmula es fruto…
Tortilla de Espinacas sin huevo y queso enmental
Hoy vamos a hacer una tortilla sin huevo y con verduras. Es ideal para vegetarianos que no toman carne ni huevos, personas que sufren de colesterol alto y muy recomendable para todos en épocas de calor, cuando hay que tener cuidado con el consumo de alimentos elaborados con huevo.
Royal Icing, una forma artística de adornar sus galletas
Hoy les sugerimos una bonita forma de adornar sus galletas, con esta nueva tendencia que se ha expandido rápidamente entre los reposteros de todo el mundo, y que a parte de darle un aire especial a nuestro postre es de muy fácil preparación. Quien quiera presentar una buena galleta decorada con Royal Icing tiene que…