Publicado el Viernes, 18 de Diciembre del 2009 por Ruben Gallardo
Carne Strogonoff
Esta carne rinde culto a la cocina tradicional rusa, pruébala.
Ingredientes:
- 1 kg de carne deshuesada
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de ketchup
- 150 gramos de crema cortada
- 2 vasos de caldo
- 1 cucharada de harina con mantequilla
- 1 cebolla
- Sal
- pimienta
Elaboración:
- Lo primero que haremos será cortar en tiras la carne y luego la condimentamos con sal y pimienta, la pasamos por harina.
- Después picamos la cebolla muy finamente y la salteamos en una sartén con aceite. Luego le agregamos la carne.
- FreÃr la harina y luego echar los ciento cincuenta gramos de crema, el ketchup y una pizca de sal.
- Agregar esta salsa a la cocción de la carne y cocinar durante veinte minutos.
- La acompañamos con arroz blanco.
Fuente: Univisión
Imagen: Crown Express
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