Publicado el Sábado, 31 de octubre del 2009 por Ruben Gallardo

Calabaza rebozada

halloween_calabaza

¿Dónde vas a encontrar una receta tan fácil como esta y, a la vez tan sabrosa?. Además, siendo hoy noche de Halloween, la calabaza es protagonista del día.

Ingredientes:

800 gramos de calabaza
2 huevos
2 cucharadas de leche
pan rallado
sal
aceite

Elaboración:

Eliminar la corteza y las semillas de la calabaza y, seguidamente, cortada en rebanadas de medio centímetro de espesor.
Batir dos huevos en un plato hondo y grande, con un pellizco de sal y dos cucharadas de leche.
Pasar las rebanadas de calabaza por el huevo y seguidamente por el pan rallado.
Freírlas hasta que estén bien doradas, en abundante aceite hirviendo y servirlas calientes.

Imagen: Morocco-Madrid

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