Publicado el Lunes, 21 de Diciembre del 2009 por Ruben Gallardo
Buñuelos de chocolate
Para que chupes los dedos.
Ingredientes:
- Medio kilo de harina
- 1 sobre de levadura
- Medio litro de leche
- 6 onzas de chocolate a la taza
- Aceite
- Sal
Elaboración:
- Lo primero será poner la harina sobre una superficie lisa, añadiéndole la levadura disuelta en un vaso de agua templada.
- Se amasa con suavidad hasta obtener una masa gruesa y consistente, que se coloca en un recipiente donde se le agrega poco a poco el agua que admita con un poco de sal hasta conseguir ablandarla.
- Después, se tapa y se deja reposar por espacio de 15 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, se hacen unas bolitas con la pasta y se frÃen en una sartén con abundante aceite caliente.
- Cuando los buñuelos estén dorados, se retiran de la sartén y se dejan escurrir bien antes de pasarlos a una fuente de servir.
- En un cazo aparte se hierve la leche, incorporándole a continuación el chocolate rallado. Se remueve sin cesar hasta que esté todo bien unido y el chocolate haya espesado.
- Por último, se vierte sobre los buñuelos, que se sirven muy calientes.
Fuente: Salud y nutrición
Imagen: Recetas gratis
Posts relacionados
Sin comentarios
Aún no hay comentarios.
Dejar un comentario
