Publicado el Martes, 29 de Septiembre del 2009 por Ruben Gallardo
Barritas de caramelo
Si eres un poco goloso, date este gusto.
Ingredientes:
- 125 gr de margarina
- 2 chucharadas de Maple Syrup (golden syrup)
- 400 gr de leche condensada
- 1 taza de azúcar morena
- 100 gr de chocolate blanco de cocinar (white melts)
Elaboración:
- Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en una cacerolita.
- Una vez que está derretida, le agregamos el golden syrup, la leche condensada y el azúcar morena.
- Lo que tenemos que hacer es remover hasta que la pasta empiece a hervir, bajamos el calor del fuego, y lo mantenemos en el fuego durante 10 minutos más, removemos constantemente.
- Seguidamente le agregamos el chocolate blanco y lo batimos todo muy bien hasta que se haga cremoso.
- En una fuente no muy honda y forrada de papel de aluminio, vertemos el contenido y con un movimiento de las manos, lo igualamos en la fuente.
- Lo ponemos en la nevera hasta que endurezca.
- Por último, lo cortamos en cuadraditos o barritas.
VÃa: GuÃa de recetas
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