Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 35 minutos. Te aporta al organismo unas 240 calorÃas.
INGREDIENTES:
4 vieiras con sus conchas
400g de mejillones
300g de gambitas
1 vaso y ½ de vino blanco
1 huevo batido
30g de mantequilla
1 cucharada [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 50 minutos, mientras que de cocción consume unos 35 minutos. Te aporta al organismo unas 540 calorÃas.
INGREDIENTES:
6 huevos
500g de patatas
2 cdas de mantequilla
¼ 1itro de leche
1 cda de harina
Nuez moscada
500g de tomates rojos
½ vaso de vino blanco
1 cebolla
Un [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos (más reposo), mientras que de cocción consume unos 8 minutos. Te aporta al organismo unas 280 calorÃas.
INGREDIENTES:
250g de atún
2 patatas
4 tomates
2 huevos duros
250g de judÃas verdes
50g de aceitunas negras
100 ml de salsa vinagreta
Cebollino
Sal y pimienta
PREPARACION:
Cuece al [...]
Con los pescados y los mariscos que están ahora de temporada puedes preparar platos tan fáciles y sabrosos como estos que te proponemos.
El pescado resulta delicioso en cualquiera de sus preparaciones pero, si tenemos en cuenta el aspecto de la salud, se puede decir que cocinarlo al vapor es la manera más sana de consumirlo. [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción consume unos 15 minutos. Te aporta al organismo unas 390 calorÃas.
INGREDIENTES:
400g de espaguetis
1,5 kg de almejas
50g de piñones
200g de espinacas frescas
1 ramito de albahaca
60g de queso parmesano
1 diente de ajo
100 ml de [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción consume unos 47 minutos. Te aporta al organismo unas 270 calorÃas.
Contundencia: El minestrone es un potaje de origen popular italiano que, como todos los platos de origen popular, son una sabia fuente [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos, mientras que de cocción consume unos 25 minutos. Te aporta al organismo unas 385 calorÃas.
Rica en proteÃnas: La gelatina es una sustancia de origen animal, rica en proteÃnas y pobre en grasas y colesterol. Es muy [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos. Te aporta al organismo unas 240 calorÃas.
Crujientes: Para que las nueces estén más crujientes, ponerlas en una fuente y hornearlas a 160° durante unos 5 minutos. El mismo procedimiento se puede hacer en el microondas a [...]
Te continuamos contando sobre consejos y trucos práticos para la cocina:
Deliciosa salsa tártara
La auténtica salsa tártara se nace machacando en el mortero 2-3 yemas de huevo cocidas (dependiendo de la cantidad que queramos preparar) y añadiéndoles sal, pimienta y aceite, en un hilo y sin dejar de remover, hasta obtener una mezcla cremosa; después, un [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 1 hora y 20 minutos.
SabÃa que: La harina y el limón que se añaden en la cocción de las alcachofas sirve para que no se ennegrezcan.
Acabado del plato: Cubrir las alcachofas rellenas con la salsa, espolvorear por encima [...]
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